Вкусная окрошка на квасе

автор:

  • 40 мин

    Сложность простая

  • 492

    ККал на 1 порцию

  • 4

Это освежающее блюдо отлично подойдёт для жаркой погоды - такая окрошка не только утолит голод, но и жажду.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать

1

Отварите яйца и неочищенный картофель до готовности, остудите и почистите.

2

Мелко нарежьте зелень, огурцы и яйца нарежьте кубиками. Картофель нарежьте крупными брусочками.

3

Колбасу нарежьте кубиками и смешайте все ингредиенты в кастрюле или большой миске.

4

Разложите окрошечную смесь по тарелкам, залейте холодным квасом и добавьте по ложечке сметаны в каждую порцию.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 493 ккал.

    20%*

    Калории

  • 20 г

    26%*

    Белки

  • 27 г

    32%*

    Жиры

  • 39 г

    11%*

    Углеводы

  • Вода

    11%

    274.3 мл

  • Пищевые волокна

    11.1%

    3.34 г

  • Общие сахара

    2.021 г

  • Кальций, Ca

    13.8%

    137.7 мг

  • Железо, Fe

    40.3%

    5.643 мг

  • Магний, Mg

    14.5%

    57.83 мг

  • Фосфор, P

    32.8%

    262.7 мг

  • Калий, K

    25.8%

    904.2 мг

  • Натрий, Na

    23.2%

    557.8 мг

  • Цинк, Zn

    16.4%

    2.454 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    39%

    23.39 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    31.6%

    0.442 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    27.3%

    0.436 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    18.7%

    3.369 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    28.3%

    0.565 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    34.2%

    68.31 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    106.5%

    1.065 мкг

  • Витамин А, RAE

    16.3%

    130.5 мкг

  • Витамин A, IU

    40.3%

    1076 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    6.1%

    0.608 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    18.6%

    0.93 мкг

  • Витамин D

    19%

    38.08 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    31.77

  • Насыщенные жирные кислоты

    40.6%

    10.15 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    11.42

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    32.2%

    3.541 г

  • Трансжирные кислоты

    0.6%

    0.018

  • Холестерин

    73.3%

    219.9 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта