закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Винегрет слоеный с зеленой фасолью

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 28.05.2020

            • 60 мин

              Сложность низкая

            • 4 порции

            • 253 ККал на 1 порцию

            • 1

            Винегрет слоеный с зеленой фасолью
            • Свекла

              300 граммов

            • Картофель

              300 граммов

            • Морковь

              200 граммов

            • Зеленая стручковая фасоль

              150 граммов

            • Оливковое масло

              60 граммов

            • Лимонный сок

              30 граммов

            • Дижонская горчица

              30 граммов

            1.

            Подготовьте ингредиенты, вымойте овощи

            Винегрет слоеный с зеленой фасолью | шаг 1

            2.

            Картофель и морковь опустите в кипящую воду, не счищая кожуры, и сварите до готовности. Следите, чтобы овощи не разварились. Картофель и морковь можно варить вместе, свеклу - отдельно. После варки овощи окатите холодной водой, очистите и нарежьте кубиками. Опустите стручковую фасоль в чуть подсоленную кипящую воду и варите 5-8 минут. Замороженную фасоль предварительно не размораживайте. Ополосните фасоль холодной водой - так она сохранит яркий цвет. Готовую фасоль нарежьте кубиками.

            Винегрет слоеный с зеленой фасолью | шаг 2

            3.

            Приготовьте заправку: смешайте лимонный сок, оливковое масло и французскую горчицу. Посолите, перемешайте до однородности.

            Винегрет слоеный с зеленой фасолью | шаг 3

            4.

            Разложите овощи в отдельные миски, перемешайте с одинаковым количеством заправки. Нарежьте зелень.

            Винегрет слоеный с зеленой фасолью | шаг 4

            5.

            Возьмите высокие вазочки, стаканы или салатник, выложите овощи слоями в произвольном порядке. Посыпьте нарезанной зеленью и подавайте.

            Винегрет слоеный с зеленой фасолью | шаг 5
            • Калории

              10 %*

              253 ккал.

            • Белки

              6 %*

              4.3 г

            • Жиры

              21 %*

              18 г

            • Углеводы

              7 %*

              27 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              8.5%

              213.1 мл

            • Пищевые волокна

              21.4%

              6.41 г

            • Общие сахара

              8.852 г

            • Кальций, Ca

              6.5%

              65.48 мг

            • Железо, Fe

              26.1%

              3.656 мг

            • Магний, Mg

              12.6%

              50.33 мг

            • Фосфор, P

              11.4%

              90.85 мг

            • Калий, K

              22.9%

              800.5 мг

            • Натрий, Na

              4.3%

              103.1 мг

            • Цинк, Zn

              4.9%

              0.739 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              37.8%

              22.65 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              7.4%

              0.104 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              8.1%

              0.129 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              9.9%

              1.791 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              17.9%

              0.359 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              58.9%

              117.9 мкг

            • Витамин А, RAE

              54%

              432.1 мкг

            • Витамин A, IU

              323.8%

              8637 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              26.8%

              2.678 мг

            • Витамин K (филохинон)

              31.91

            • Насыщенные жирные кислоты

              8.6%

              2.158 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              10.98

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              16%

              1.756 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Винегрет с зеленой фасолью и заправкой из французской горчицы. Интересный вариант винегрета с зеленой стручковой фасолью и красивой подачей. Для приготовления можно использовать замороженную или свежую фасоль.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта