Виндзорский мясной суп

Name: Виндзорский мясной суп
Total time: 2 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Вода 1 л; Филе говядины 200 г; Баранина 200 г; Красная фасоль сушеная 1/2 стакана; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Пастернак 1 шт.; Мадера 1/4 стакана; Петрушка 1/2 пучка; Пшеничная мука 2 ст. ложки; Сливочное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 2 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

150

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

5
Количество ККал

361

на 1 порцию

Виндзорский мясной суп

Для более насыщенного вкуса и аромата добавьте в суп 1 помидор, перчик чили или зубчик чеснока.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

2 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Говядину и баранину нарезать средними кубиками и обвалять в муке. Фасоль отварить до готовности, как написано на упаковке.
2
В большой кастрюле растопить сливочное масло на слабом огне и обжарить на нём мясо в течение 3-5 минут. Добавить оставшуюся муку и жарить ещё 1-2 минуты, помешивая.
3
Влить воду, добавить очищенные и нарезанные мелкими кубиками лук, морковь и пастернак, перемешать и варить 2 часа под закрытой крышкой на среднем огне.
4
За 10-15 минут до готовности добавить отварную фасоль, мадеру и MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Перед подачей посыпать измельчённой зеленью петрушки.

Этот мясной суп пришел к нам из английской кухни. Невероятно сытный и наваристый суп.

Пищевая ценность блюда
на порцию

361 ккал.

14%^*

Калории
24 г

32%^*

Белки
16 г

19%^*

Жиры
29 г

8%^*

Углеводы

Вода

12.4%

311.1 мл
Пищевые волокна

24.2%

7.259 г
Общие сахара

3.486 г
Кальций, Ca

7.8%

78.44 мг
Железо, Fe

28.8%

4.032 мг
Магний, Mg

14.5%

58.05 мг
Фосфор, P

34%

271.9 мг
Калий, K

19.7%

690.6 мг
Натрий, Na

29%

696 мг
Цинк, Zn

21.7%

3.256 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

18.6%

11.14 мг
Витамин В1 (тиамин)

17.5%

0.245 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.6%

0.329 мг
Витамин РР (ниацин)

29.5%

5.304 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.4%

0.449 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

68.3%

136.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

207.7%

2.077 мкг
Витамин А, RAE

26.3%

210.3 мкг
Витамин A, IU

113.4%

3023 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.2%

0.923 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.8%

0.04 мкг
Витамин D

0.8%

1.6 МЕ
Витамин K (филохинон)

58.2
Насыщенные жирные кислоты

31.8%

7.939 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.439
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.2%

0.789 г
Трансжирные кислоты

9.5%

0.284
Холестерин

23.7%

71.1 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Говядина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты