Ура-маки

Name: УРА-МАКИ
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Рис для суши отварной 400 г; Мидии 6 шт.; Огурец 2 шт.; Нори 1 шт.; Икра летучей рыбы 2 ст. ложки; Васаби 1 ч. ложка

112

Автор: MAGGI® Дата: 29.06.2021

30 мин
Сложность низкая
8 порций
79 ККал на 1 порцию
112

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Рис для суши отварной

400 граммов
Мидии

6 штук
Огурец

2 штуки
Нори

1 штука
Икра летучей рыбы

2 ст. ложки
Васаби

1 ч. ложка

1.

Лист нори разрезать на 2 части. Положить одну половинку на циновку для суши. Выложить слой риса до самых краев нори.
2.

Сложить циновку вдвое и перевернуть на другую сторону. Таким образом, рис окажется снизу, а нори сверху.
3.

Сделать по центру нори продольную полоску из небольшого количества васаби. Положить в центр нори мидии и тонкие полоски огурца. Свернуть рулетом.
4.

Икру летучей рыбы выложить на плоское блюдо. Обвалять в ней рулет. Разрезать на 6 частей.

Калории

3 %^*

79 ккал.
Белки

3 %^*

2.4 г
Жиры

1 %^*

0.43 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.6%

66.08 мл
Пищевые волокна

0.9%

0.269 г
Общие сахара

0.65 г
Кальций, Ca

0.6%

6.228 мг
Железо, Fe

9.4%

1.32 мг
Магний, Mg

2.2%

8.651 мг
Фосфор, P

3.2%

25.99 мг
Калий, K

1.8%

64.65 мг
Натрий, Na

1.3%

32.04 мг
Цинк, Zn

1.9%

0.282 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

11.9%

7.168 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.5%

0.091 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

1.4%

0.022 мг
Витамин РР (ниацин)

4.4%

0.791 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.2%

0.044 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

26.1%

52.17 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

9%

0.09 мкг
Витамин А, RAE

0.2%

1.985 мкг
Витамин A, IU

1.3%

35.33 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.4%

0.042 мг
Витамин K (филохинон)

5.356
Насыщенные жирные кислоты

0.2%

0.058 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.073
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.6%

0.069 г
Трансжирные кислоты

0%

0
Холестерин

0.1%

0.21 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Перед формированием блюда постелите на циновку пищевую пленку. Это позволит меньше пачкать циновку, а также упростит процесс приготовления ура-маки. Не забывайте смачивать руки водой с лимонной кислотой, чтобы рис не прилипал к рукам.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?