Уха из щуки наваристая

Name: Уха из щуки наваристая
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Щука 700 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1/2 шт.; Лук-порей 1/2 стебля; Болгарский перец 1 шт.; Вода 1.5 л; Сливочное масло 1 ст.л.; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 2 кубика

Автор: MAGGI® Дата: 23.03.2022

50 мин
Сложность низкая
5 порций
186 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Щука

700 граммов
Картофель

2 штуки
Морковь

1/2 штуки
Лук-порей

1/2 стебля
Болгарский перец

1 штука
Вода

1.5 литров
Сливочное масло

1 ст.л.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

2 кубика

Очистить рыбу от чешуи, удалить жабры. Разделить рыбу на части, срезать голову, плавники, хвост и все переложить в кастрюлю.

Рыбу залить водой и довести до кипения. Готовить, периодически убирая пену, примерно 20 минут.

Очистить овощи. Нарезать картофель, морковь и перец мелкими кубиками, лук-порей кружочками.

Извлечь рыбу из бульона, голову и хвост удалить. Филе отделить от костей и разобрать на небольшие кусочки. Бульон процедить через марлю. Вернуть бульон в чистую кастрюлю и довести до кипения.

Добавить MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей.

Добавить овощи и готовить 10 минут. Добавить рыбу и сливочное масло. Дать настояться под крышкой 15 минут.

Калории

7 %^*

186 ккал.
Белки

37 %^*

28 г
Жиры

6 %^*

5.4 г
Углеводы

2 %^*

5.6 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

18.1%

453.7 мл
Пищевые волокна

3.5%

1.04 г
Общие сахара

1.402 г
Кальций, Ca

12.1%

120.8 мг
Железо, Fe

9.9%

1.382 мг
Магний, Mg

14.1%

56.49 мг
Фосфор, P

40.3%

322.6 мг
Калий, K

14.1%

493.8 мг
Натрий, Na

38.8%

931.8 мг
Цинк, Zn

7%

1.046 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

44.8%

26.88 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.7%

0.108 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.5%

0.103 мг
Витамин РР (ниацин)

19.8%

3.57 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

13.5%

0.269 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14%

28.01 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

280.9%

2.809 мкг
Витамин А, RAE

16.4%

131.1 мкг
Витамин A, IU

59.1%

1576 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.4%

0.541 мг
Витамин D (D2 + D3)

70%

3.5 мкг
Витамин D

69.3%

138.6 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.585
Насыщенные жирные кислоты

11.8%

2.959 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.399
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.2%

0.461 г
Холестерин

21.8%

65.35 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Наваристый суп, который можно приготовить не только дома, но и на природе. Восхитительный аромат, который покорит любимых и близких. Почувствуйте настоящий вкус рыбы в сытной ухе из щуки.

Подавать блюдо с измельченной зеленью. Можно добавить сметану или простоквашу.