Тыквенный суп с клецками

Name: Тыквенный суп с клецками
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Тыква 1 кг; Картофель 4 шт.; Молоко 1 л; Сливочное масло 20 г; Яйцо 1 шт.; Сахар 1 ч. ложка; Соль 5 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 28.01.2021

60 мин
Сложность низкая
4 порции
280 ККал на 1 порцию
21

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Тыква

1 кг
Картофель

4 штуки
Молоко

1 литр
Сливочное масло

20 граммов
Яйцо

1 штука
Сахар

1 ч. ложка
Соль

5 граммов
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

2 ч. л.

1.

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян. Мякоть нарезать мелкими кусочками. Выложить в кастрюлю и залить молоком так, чтобы оно только покрывало тыкву. Посолить и варить, пока тыква не станет мягкой.
2.

Картофель очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне. Отжать, добавить яйцо и приправу MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать. Сформовать небольшие клецки.
3.

Тыкву измельчить в пюре и довести до кипения. Положить клецки и варить 10 минут. Добавить сливочное масло и сахар. Перемешать и разлить по тарелкам.

Калории

11 %^*

280 ккал.
Белки

18 %^*

13 г
Жиры

13 %^*

10 г
Углеводы

10 %^*

37 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

19.7%

493 мл
Пищевые волокна

7.6%

2.29 г
Общие сахара

23.39 г
Кальций, Ca

37.2%

371.6 мг
Железо, Fe

24.9%

3.48 мг
Магний, Mg

16.9%

67.67 мг
Фосфор, P

47.2%

377.4 мг
Калий, K

39.2%

1373 мг
Натрий, Na

79.2%

1901 мг
Цинк, Zn

15.2%

2.281 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

45.6%

27.33 мг
Витамин В1 (тиамин)

16.8%

0.235 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

50.3%

0.805 мг
Витамин РР (ниацин)

11.8%

2.132 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.7%

0.355 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

32.1%

64.28 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

143.1%

1.431 мкг
Витамин А, RAE

148.4%

1187 мкг
Витамин A, IU

814.5%

21722 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

29.6%

2.957 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.4%

0.22 мкг
Витамин D

5.8%

11.52 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.633
Насыщенные жирные кислоты

24.6%

6.158 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.999
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.3%

0.583 г
Трансжирные кислоты

7.2%

0.217
Холестерин

23.9%

71.67 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Можно придать блюду пряный аромат и экзотическую нотку, добавив в суп немного тертого имбиря, мускатного ореха и чеснока.

Традиционный рецепт клецек в качестве ингредиентов содержит только муку, яйца и масло. Чаще всего клецки добавляют в суп при варке. Также они могут быть гарниром или десертом. Клёцки могут быть разной формы, иметь разные размеры и начинку. Блюда, схожие с клецками, есть во многих кухнях мира и достаточно популярны. Тыквенный суп прекрасно сочетается с клецками. Оригинальности рецепту этого блюда придает тот факт, что клецки в тыквенный суп готовятся из картофеля. К тому же рецепт прост в приготовлении и не требует много времени.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?