Тушеный кабачок с болгарским перцем

Name: Тушеный кабачок с болгарским перцем
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Цукини 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Морковь 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Баклажан 1 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Растительное масло 4 ст.л.; Зелень 30 г; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 3 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 07.02.2022

45 мин
Сложность низкая
6 порций
257 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Цукини

2 штуки
Помидоры

3 штуки
Морковь

3 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Баклажан

1 штука
Красный болгарский перец

2 штуки
Растительное масло

4 ст.л.
Зелень

30 граммов
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

3 ст. л.

1.

Нарезать лук кубиками среднего размера, добавить растительного масла, обжарить лук до прозрачности. Затем морковь нарезать полукольцами, добавить к луку, перемешать, обжарить.
2.

Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками, отправить тушить 10 минут.
3.

Нарезать болгарский перец, томаты кубиками, добавить к другим ингредиентам, положить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ 3 ст. л., перемешать.
4.

Тушим блюдо 10 минут на среднем огне, нарубить зелень. Переложить в сервировочную емкость, украсить рубленой зеленью.

Калории

10 %^*

258 ккал.
Белки

5 %^*

3.9 г
Жиры

21 %^*

18 г
Углеводы

6 %^*

23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

13%

326.2 мл
Пищевые волокна

23.5%

7.058 г
Общие сахара

15.14 г
Кальций, Ca

5%

50.16 мг
Железо, Fe

7.7%

1.075 мг
Магний, Mg

12.1%

48.35 мг
Фосфор, P

12.9%

103.4 мг
Калий, K

24.1%

844.8 мг
Натрий, Na

134.7%

3233 мг
Цинк, Zn

5.3%

0.788 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

150.3%

90.2 мг
Витамин В1 (тиамин)

12%

0.168 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

12.6%

0.202 мг
Витамин РР (ниацин)

12.3%

2.216 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

24.2%

0.484 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

42.1%

84.26 мкг
Витамин А, RAE

52.8%

422.1 мкг
Витамин A, IU

316.4%

8440 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

18.7%

1.871 мг
Витамин K (филохинон)

22.85
Насыщенные жирные кислоты

27.6%

6.9 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.452
Полиненасыщенные жирные кислоты

19.1%

2.103 г
Трансжирные кислоты

311.1%

9.333

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Кабачки обладают ценными качествами и несут несомненную пользу для здоровья человека. Наиболее полезными считаются цуккини, которые содержат больше витаминов по сравнению с обычными кабачками.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?