Традиционный лагман по-узбекски
Ингредиенты
- Говяжье филе
- 350 г
- Несоленое масло
- 3 ст.л.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Морковь
- 4 шт.
- Болгарский перец
- 3 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Помидоры
- 4 шт.
- Чеснок
- 5 г
- Вода
- 5 ст.л.
- Лапша
- 150 г
- Зелень
- 0.33333333333333 пуч.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 374.5 кКал
- Жиры
- 13.1 г
- Белки
- 20.9 г
- Углеводы
- 45.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, промойте мясо и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, нарежьте перец нанебольшие кусочки, помидоры нарежьте на крупные кусочки. Обжарьте наглубокой сковороде лук до золотистого цвета, добавьте морковь. Потушите насреднем огне до полуготовности. Добавьте помидоры и мелко нарезанныйчеснок.
Шаг 3
Добавьте в сковороду мясо, приправу MAGGI® Восточные специи и бульон,перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 4
Пока мясо тушится, очистите картофель и нарежьте на небольшие кусочки,затем добавьте в сковороду и готовьте ещё 25-30 минут.
Шаг 5
Отварите лапшу согласно инструкции, откиньте на дуршлаг и добавьтесливочное масло.Тщательно перемешайте так, чтобы лапша полностьюпокрылась маслом.
Шаг 6
Нашинкуйте зелень. Выложите в глубокую тарелку лапшу, сверху налейтебульон с мясом и овощами. Украсьте зеленью и блюдо готово.
Совет
