Томатный суп с рикоттой и пармезаном

Name: Томатный суп с рикоттой и пармезаном
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сыр Рикотта 100 г; Сливки для взбивания 30% 100 мл; Обезжиренное молоко 100 мл; Сыр Пармезан 50 г; Помидоры 8-10 шт.; Лук репчатый 2 шт.; MAGGI® Приправа 10 овощей 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 03.02.2022

30 мин
Сложность низкая
4 порции
247 ККал на 1 порцию
39

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сыр Рикотта

100 граммов
Сливки для взбивания 30%

100 мл.
Обезжиренное молоко

100 мл.
Сыр Пармезан

50 граммов
Помидоры

8-10 штук
Лук репчатый

2 штуки
MAGGI® Приправа 10 овощей

2 ст. л.

1.

Рикотту взбить со сливами и молоком. Охладить в холодильнике в течение 15-20 минут. Пармезан натереть.
2.

Лук очистить и мелко нарезать. Помидоры надрезать, опустить в кипяток на 30 секунд и снять кожицу. Затем измельчить при помощи блендера.
3.

В кастрюле обжарить лук до мягкости, затем добавить помидоры и тушить 2-3 минуты. Далее добавить 1 л воды, 2 ст.л. MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ, довести до кипения и варить 5 минут.
4.

Разлить суп по тарелкам, сверху выложить рикотту со сливками и присыпать пармезаном.