Том ям без кокосового молока

Name: Том ям без кокосового молока
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Азиатский чили соус 2 ч.л.; Креветки 100 г; Шампиньоны 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Лемонграсс 10 г; Лайм 1 шт.; Имбирь 10 г; Соль по вкусу; Сахар по вкусу; Перец Чили 3 шт.; Рыбный соус 2 ст.л.; Корень галангала 10 г; Листья лайма каффира по вкусу; Вода 1 л; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 1 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 12.03.2021

40 мин
Сложность низкая
2 порции
144 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Азиатский чили соус

2 ч.л.
Креветки

100 граммов
Шампиньоны

50 граммов
Лук репчатый

1 штука
Помидоры

1 штука
Лемонграсс

10 граммов
Лайм

1 штука
Имбирь

10 граммов
Соль

по вкусу
Сахар

по вкусу
Перец Чили

3 штуки
Рыбный соус

2 ст.л.
Корень галангала

10 граммов
Листья лайма каффира

по вкусу
Вода

1 литр
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

1 кубик

1.

Лемонграсс нашинковать, галангал нарезать тонкими слайсами, перец чили промыть.
2.

Грибы промыть и нарезать тонкими кусочками. Лук очистить и нарезать на дольки. Помидоры разрезать на четвертинки.
3.

Приготовить 1 л MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ. После закипания добавить пасту чили, лемонграсс, галангал и перцы чили.
4.

Выложить в кастрюлю грибы с луком, перемешать и варить 10 минут. Затем добавить очищенные креветки, помидор и рыбный соус, довести до кипения и варить 5 минут.
5.

Нарезать лайм кружочками, при подаче выложить в суп вместе с листьями каффир-лайма.

Калории

6 %^*

144 ккал.
Белки

15 %^*

12 г
Жиры

2 %^*

1.6 г
Углеводы

7 %^*

24 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

31.1%

777.6 мл
Пищевые волокна

13.4%

4.008 г
Общие сахара

11.03 г
Кальций, Ca

13%

129.6 мг
Железо, Fe

15.2%

2.121 мг
Магний, Mg

31.6%

126.6 мг
Фосфор, P

35.8%

286.8 мг
Калий, K

19.2%

671.8 мг
Натрий, Na

148.3%

3559 мг
Цинк, Zn

7.1%

1.068 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

201.9%

121.2 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.3%

0.159 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

79.4%

1.27 мг
Витамин РР (ниацин)

16.9%

3.034 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

384.5%

7.69 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

30.6%

61.12 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

67.5%

0.675 мкг
Витамин А, RAE

12.5%

99.8 мкг
Витамин A, IU

57.1%

1523 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

21.1%

2.107 мг
Витамин D (D2 + D3)

51%

2.55 мкг
Витамин D

0.5%

1 МЕ
Витамин K (филохинон)

15.9
Насыщенные жирные кислоты

2.1%

0.523 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.172
Полиненасыщенные жирные кислоты

3.7%

0.405 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.01
Холестерин

21%

63 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Классический тайский суп том ям готовится без кокосового молока. Также его не оставляют на следующий день и не разогревают, так что прежде чем готовить тайский суп по рецепту с фото, рассчитайте точное количество порций. Горячий том ям без кокосового молока с острым вкусом и пряным ароматом надолго запомниться родным и друзьям и станет настоящим хитом вашей кухни. А как приготовить том ям быстро, мы расскажем в этом пошаговом рецепте.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?