Теплый салат с мидиями

Name: Теплый салат с мидиями
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Салат Романо 100 г; Пенне (Перья) 200 г; Мидии 200 г; Лимон 1 шт.; Лук-шалот 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Мята 2 вет; Черный перец горошком 6 шт.; Оливковое масло 4 ст.л.; Морская соль по вкусу; Помидоры черри 6 шт.; Майонез 4 ст.л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

20

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

423

на 1 порцию

Теплый салат с мидиями

Приготовить вкусный теплый салат с мидиями очень легко, если иметь под рукой наш рецепт с фото. Мы подробно расскажем, как по шагам сделать настоящее украшение и для праздничного обеда, и для уютного семейного ужина. При выборе пасты для этого блюда лучше всего подойдет пенне или ригатони.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Пенне отварить по инструкции до готовности. Мидии разморозить, бросить в кипящую воду и добавить лавровый лист, ¼ часть лимона и перец. Варить мидии на медленном огне 10 минут и откинуть на дуршлаг.
2
Лук шалот очистить, нарезать кольцами. Листья мяты помыть, обсушить и измельчить ножом.
3
Приготовить соус: в отдельной емкости смешать майонез, лимонный сок, соль и часть мяты.
4
В сковороде обжарить лук шалот до прозрачности, выложить мидии и на среднем огне обжаривать 3-5 минут. Добавить отваренную пасту, перемешать.
5
Листья салата промыть, тщательно обсушить и нарезать по вкусу. Сверху выложить пасту с мидиями, посыпать листьями мяты и полить заправкой.

Пищевая ценность блюда
на порцию

424 ккал.

17%^*

Калории
9.6 г

13%^*

Белки
31 г

37%^*

Жиры
30 г

8%^*

Углеводы

Вода

3.5%

87.21 мл
Пищевые волокна

15%

4.51 г
Общие сахара

2.596 г
Кальций, Ca

3.9%

39.36 мг
Железо, Fe

23.8%

3.336 мг
Магний, Mg

15.7%

62.92 мг
Фосфор, P

25.1%

201 мг
Калий, K

11.3%

394.9 мг
Натрий, Na

8.6%

207.6 мг
Цинк, Zn

11.2%

1.68 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

25.6%

15.34 мг
Витамин В1 (тиамин)

15.9%

0.223 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10.7%

0.171 мг
Витамин РР (ниацин)

20.2%

3.636 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.9%

0.178 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

34.8%

69.63 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

402%

4.02 мкг
Витамин А, RAE

12.9%

103.4 мкг
Витамин A, IU

65.9%

1757 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

34.2%

3.418 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.7%

0.033 мкг
Витамин D

0.6%

1.167 МЕ
Витамин K (филохинон)

56.51
Насыщенные жирные кислоты

18.3%

4.566 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.27
Полиненасыщенные жирные кислоты

89.6%

9.854 г
Трансжирные кислоты

1%

0.031
Холестерин

5.4%

16.33 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Морепродукты

Что еще можно приготовить за 20 минут?

Лучшие рецепты