Теплая пита с нежным лососем на завтрак

Для быстрого завтрака можно использовать лосось слабосоленый или приготовить его специально. В первом случае просто разогреть кусочки рыбы в духовке.
Во втором - посолить поперчить с двух сторон, посыпать нарезанным укропом и отправить запекаться в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Готовый лосось разобрать на мелкие волокна и отделить от костей.

Приготовить соус: смешать сметану с мелко порубленным укропом, посолить и поперчить.

Нарезать огурец и томат на мелкие ровные квадратики.

Подогреть питу на сухой сковороде и отрезать кончик шириной в 2 см.

Смазать внутренности питы творожным сыром.

Положить слой лосося, огурца и томата.

Затем овощной слой закрыть рыбным и полить сверху сметанным соусом. Если размер питы позволяет, то добавить еще один слой рыбы и снова полить соусом. Подавать к утреннему кофе.