Тайский куриный салат
Ингредиенты
Порции
4
- Куриная грудка
- 400 г
- Корнишоны
- 250 г
- Имбирь
- 30 г
- Семена кунжута
- 20 г
- Кинза
- 20 г
- Оливковое масло
- 20 г
- Чили "Птичий глаз"
- 2 г
- Вода
- 0.5 ст.
- Сухое кокосовое молоко
- 3 ст.л.
- Тростниковый сахар
- 2 ст.л.
- Нам пла
- 2 ст.л.
- Сок лайма
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 312.6 кКал
- Жиры
- 18.7 г
- Белки
- 23.1 г
- Углеводы
- 13.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Куриные грудки посыпать МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ, положить в смазанную оливковым маслом форму для запекания и запекать в духовке в течение 15 мин. при температуре 220°C. Остудить и нарезать ломтиками.
Шаг 2
В салатнике смешать измельченный имбирь, мелко нарезанную кинзу и нарезанный тонкими ломтиками чили перец.
Шаг 3
Огурцы очистить, удалить семена, нарезать ломтиками и вместе с курицей добавить в салатник. Перемешать.
Шаг 4
Приготовить заправку: Сухое кокосовое молоко развести в теплой кипяченной воде, добавить сахар, рыбный соус и сок лайма.
Шаг 5
Получившимся соусом полить салат, украсить кунжутными семенами и подавать к столу.
Совет
Чтобы придать блюду экзотический вкус, добавьте ананас и мяту.
