Тарталетки с селедкой
Ингредиенты
Порции
5
- Тарталетки
- 10 шт.
- Маринованная сельдь
- 100 г
- Майонез
- 20 г
- Картофель, сырой, кожура
- 1 шт.
- Красный лук
- 0.5 шт.
- Укроп
- 2 веточки
- Петрушка
- 2 веточки
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 2 веточки
- Энергетическая ценность
- 180.8 кКал
- Жиры
- 11.6 г
- Белки
- 5.2 г
- Углеводы
- 13.8 г
- Пищевые волокна
- 1.2 г
- Натрий
- 281.6 мг
- Кальций
- 34.5 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 162.8 мг
- Насыщенные жиры
- 1.2 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Картофель сварить, слить отвар и размять толкушкой в пюре. Укроп, петрушку и зеленый лук мелко нарезать. Бордовый лук очистить и нарезать перьями. Селедку очистить, разделать на филе и нарезать порционными кусочками.
Шаг 2
Соединить картофель с майонезом и зеленью и пробить блендером. Должен получиться гладкий картофельный крем. Разложить крем по тарталеткам, на него выложить по ломтику селедки.
Шаг 3
Тарталетки разложить на подносе и украсить бордовым и зеленым луком.
Совет
Картофельный крем можно выдавить в тарталетку из кондитерского мешка с зубчатой или круглой насадкой.
