Сытный аджапсандал с говядиной

Name: Сытный аджапсандал с говядиной
Total time: 30 min
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Баклажан 800 г; Филе говядины 500 г; Помидоры 4 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Растительное масло 2 ст.л.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; Морковь 1 шт.; MAGGI® Заправка для харчо 2 ст. л.

Автор: MAGGI®

30 мин
Сложность низкая
8 порций
208 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Баклажан

800 граммов
Филе говядины

500 граммов
Помидоры

4 штуки
Сладкий перец

3 штуки
Лук репчатый

1 штука
Чеснок

5 зубчиков
Растительное масло

2 ст.л.
Зелень

по вкусу
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу
Морковь

1 штука
MAGGI® Заправка для харчо

2 ст. л.

1.

Мясо вымыть и нарезать мелко.
2.

Вымыть и произвольно нарезать овощи
3.

Слегка поджарить говядину, через три минуты добавить лук и продолжать жарить ещё пару минут.
4.

Добавить морковь, специи, MAGGI® заправку для харчо.
5.

Дать прожариться ещё 2 минуты, накрыть крышкой и тушить до готовности на небольшом огне.

Калории

8%^*

209 ккал.
Белки

22%^*

16 г
Жиры

12%^*

10 г
Углеводы

4%^*

15 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.6%

263.8 мл
Пищевые волокна

17.7%

5.3 г
Общие сахара

8.037 г
Кальций, Ca

4.1%

40.56 мг
Железо, Fe

16.1%

2.249 мг
Магний, Mg

9.1%

36.52 мг
Фосфор, P

24.4%

195.4 мг
Калий, K

20.2%

706 мг
Натрий, Na

7.6%

181.8 мг
Цинк, Zn

16.3%

2.452 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

92.1%

55.25 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.4%

0.146 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.5%

0.281 мг
Витамин РР (ниацин)

24.3%

4.369 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

35.2%

0.703 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.3%

42.65 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

220.6%

2.206 мкг
Витамин А, RAE

14.5%

115.8 мкг
Витамин A, IU

86.2%

2300 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11%

1.099 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.3%

0.063 мкг
Витамин D

0.9%

1.875 МЕ
Витамин K (филохинон)

15.86
Насыщенные жирные кислоты

15.4%

3.844 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.146
Полиненасыщенные жирные кислоты

10.2%

1.127 г
Трансжирные кислоты

122.3%

3.669
Холестерин

12.7%

38.13 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Аджапсандал, или аджапсандали — популярное блюдо кавказской кухни. Основные ингредиенты — баклажаны, помидоры, перец, чеснок и специи. Существует много его интерпретаций, с мясом и без. Потрясающе ароматный и необычайно вкусный аджапсандал употребляют и как закуску и как второе блюдо.

Искать еще

Похожие рецепты: Говядина

Что еще можно приготовить за 30 минут?