Сырники на кефире

Name: Сырники на кефире
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог 250 г; Сахар 90 г; Кефир 120 мл; Яйцо 2 шт.; Лимонный сок 1/4 ч.л.; Мука 6 ст.л.; Пищевая сода 5 г; Соль по вкусу; Ванильный сахар 1 ч.л.; Сметана для подачи; Ягоды для подачи

Автор: MAGGI® Дата: 16.01.2021

40 мин
Сложность низкая
6 порций
220 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Творог

250 граммов
Сахар

90 граммов
Кефир

120 мл.
Яйцо

2 штуки
Лимонный сок

1/4 ч.л.
Мука

6 ст.л.
Пищевая сода

5 граммов
Соль

по вкусу
Ванильный сахар

1 ч.л.
Сметана

для подачи
Ягоды

для подачи

Подготовьте ингредиенты.

Смешайте в миске творог, сахар и соль. Добавьте кефир и яйца, снова перемешайте.

Добавьте муку, ванильный сахар, соду и лимонный сок, перемешайте до полного растворения муки. По консистенции тесто должно быть как сметана, если оно получилось более жидким, добавьте ещё муки.

Разогрейте масло на сковороде и большой ложкой выложите на неё тесто. Обжаривайте 3–5 минут с одной стороны на среднем огне, переверните, убавьте огонь до минимума и жарьте под закрытой крышкой до готовности.

Калории

9 %^*

220 ккал.
Белки

14 %^*

11 г
Жиры

5 %^*

4 г
Углеводы

10 %^*

37 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.6%

65.43 мл
Пищевые волокна

8.9%

2.676 г
Общие сахара

17.17 г
Кальций, Ca

7.7%

77.47 мг
Железо, Fe

8.6%

1.202 мг
Магний, Mg

10.4%

41.77 мг
Фосфор, P

25.7%

205.6 мг
Калий, K

5.4%

187.9 мг
Натрий, Na

17%

409.1 мг
Цинк, Zn

7.3%

1.1 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.3%

0.201 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.7%

0.149 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13%

0.208 мг
Витамин РР (ниацин)

7.4%

1.324 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8%

0.16 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12.8%

25.58 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

36.8%

0.368 мкг
Витамин А, RAE

9.1%

73.08 мкг
Витамин A, IU

9.5%

253.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.7%

0.369 мг
Витамин D (D2 + D3)

10.7%

0.535 мкг
Витамин D

10.7%

21.48 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.539
Насыщенные жирные кислоты

5.7%

1.415 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.994
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.8%

0.633 г
Трансжирные кислоты

0.5%

0.014
Холестерин

20.9%

62.64 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Такое блюдо — это просто «палочка-выручалочка» при составлении меню для утреннего или вечернего перекуса. Сырники можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?