закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Свекольный красный квас с изюмом и медом

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 29.03.2021

            • 3 дня

              Сложность низкая

            • 5 порций

            • 236 ККал на 1 порцию

            • 1

            Свекольный красный квас с изюмом и медом
            +
            • Вода

              2,5 литров

            • Сахар

              200 граммов

            • Дрожжи

              20 граммов

            • Изюм

              50 граммов

            • Свекла

              200 граммов

            • Мед

              50 граммов

            1.

            Свеклу нарезать кубиком. Изюм промыть. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром и дать ожить. Когда раствор начнет сильно пенится - значит дрожжи готовы. Соединить в кастрюле свеклу, дрожжи, сахар и дать постоять в темном и теплом месте под крышкой двое суток.

            Свекольный красный квас с изюмом и медом | шаг 1

            2.

            Через двое суток тщательно перемешать. Соединить с медом. Дать постоять еще сутки в темном и теплом месте.

            Свекольный красный квас с изюмом и медом | шаг 2

            3.

            Процедить и, охладив, подавать к столу. Если квас будет сильно кислым на вкус - добавить 100 грамм сахара и тщательно перемешать. Часть изюма положить обратно в процеженный квас. Хранить в холодильнике три – четыре дня.

            Свекольный красный квас с изюмом и медом | шаг 3
            • Калории

              9 %*

              237 ккал.

            • Белки

              2 %*

              1.3 г

            • Жиры

              0 %*

              0.19 г

            • Углеводы

              17 %*

              61 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              21.6%

              541 мл

            • Пищевые волокна

              6.1%

              1.834 г

            • Общие сахара

              56.76 г

            • Кальций, Ca

              6.3%

              63.16 мг

            • Железо, Fe

              5%

              0.7 мг

            • Магний, Mg

              6.1%

              24.2 мг

            • Фосфор, P

              5%

              39.94 мг

            • Калий, K

              6.7%

              234.9 мг

            • Натрий, Na

              1.8%

              44.3 мг

            • Цинк, Zn

              3.9%

              0.587 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              3.7%

              2.244 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              7%

              0.098 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              5.4%

              0.086 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              4%

              0.713 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              3.2%

              0.064 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              37.9%

              75.7 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              0%

              0 мкг

            • Витамин А, RAE

              0.1%

              0.8 мкг

            • Витамин A, IU

              0.5%

              13.2 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              0.3%

              0.028 мг

            • Витамин K (филохинон)

              0.43

            • Насыщенные жирные кислоты

              0.1%

              0.028 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              0.059

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              0.3%

              0.028 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Красный напиток из свеклы с крепким и ярким настоем, легкими пузырьками газа и отличным кисло сладким вкусом. А кроме замечательного вкуса - подходящего и к холодному супу, и к напитку, еще и источник большого количества витаминов и элементов, полезных для человека.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта