Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Свекла
3 штуки
Баклажан
2 штуки
Растительное масло
4 ст. ложки
Чеснок
2 зубчика
Лимонный сок
1 ст. ложка
3 ч. л.
Баклажаны нарезать кубиками или кружочками (в зависимости от размеров), посыпать MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 7 минут.
Сырую свеклу и чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
Соединить баклажаны, свеклу, чеснок и лимонный сок. Перемешать, выложить в салатник и дать настояться 30 минут.
Калории
10 %*
248 ккал.
Белки
5 %*
3.7 г
Жиры
21 %*
17 г
Углеводы
6 %*
22 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
10.4%
261.2 мл
Пищевые волокна
28.2%
8.45 г
Общие сахара
14.28 г
Кальций, Ca
3.6%
36.31 мг
Железо, Fe
9%
1.257 мг
Магний, Mg
12.3%
49.32 мг
Фосфор, P
10.9%
87.23 мг
Калий, K
21.6%
755.6 мг
Натрий, Na
59.7%
1434 мг
Цинк, Zn
4.5%
0.668 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
18.6%
11.16 мг
Витамин В1 (тиамин)
7.7%
0.108 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
7.3%
0.116 мг
Витамин РР (ниацин)
8.5%
1.535 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
12.2%
0.243 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
75%
150.1 мкг
Витамин А, RAE
0.5%
3.827 мкг
Витамин A, IU
2.8%
75.44 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
7.6%
0.763 мг
Витамин K (филохинон)
10.21
Насыщенные жирные кислоты
27.2%
6.812 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
7.467
Полиненасыщенные жирные кислоты
18.4%
2.029 г
Трансжирные кислоты
311.1%
9.333
В икру можно добавить семена кунжута и сыр.
Овощная "икра" - популярное блюдо, однако чаще мы используем для её приготовления кабачок или баклажан. Однако существует и свекольный вариант такого блюдо как икра. Впрочем, баклажан в нём тоже присутствует. Такая икра имеет слегка сладковатый свекольный вкус, чеснок делает её острым, а баклажан наоборот смягчает. В итоге икра получается очень нежной и гармоничной. Эта икра украсит любой праздничный стол, ведь свекольная игра имеет яркий насыщенный цвет, а, кроме того, такая икра полезна.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде