Суп солянка пп с овощами

Name: Суп солянка ПП с овощами
Total time: 1 h
Yield: Количество порций: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста белокочанная 350 г; Кабачок 300 г; Баклажан 300 г; Стебель сельдерея 150 г; Корень сельдерея 50 г; Лук репчатый 100 г; Растительное масло 20 г; Копченая паприка 10 г; Пшеничные отруби 50 г; Укроп 20 г; Петрушка 20 г; MAGGI® Заправка для солянки 1 упаковка

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность средняя
128

ККал на 1 порцию
0

Отруби для солянки подходят любые – овсяные, ржаные или пшеничные, выбирайте по своему вкусу. Если вы используете порошковые отруби, положите их в суп за пару минут до окончания варки. Отруби гранулированные можно класть непосредственно в тарелку.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Заправка для солянки

1 упаковка

Как приготовить

Печать

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Корень сельдерея нарезать соломкой. Стебли сельдерея нарезать ломтиками. Кабачок и баклажан нарезать кубиками. Капусту тонко нашинковать. Укроп и петрушку измельчить.

Разогреть в сковородке небольшое количество растительного масла и обжарить лук в течение 3 минут. Добавить кабачок, баклажан, корень сельдерея, приправить копченой паприкой и готовить еще 5 минут, помешивая. Довести воду до кипения, положить капусту, отварить до полуготовности. Добавить ломтики сельдерея и овощи со сковородки. Варить при слабом кипении до готовности.