Суп из мидий

Name: Суп из мидий
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мидии 150 г; Вода 1 л; Картофель 4 шт; Морковь 2 шт; Красный лук 1 шт.; Зеленый горошек консервированный 150 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лимон 1 шт.; Укроп 1/3 пучка

Автор: MAGGI® Дата: 25.11.2021

40 мин
Сложность средняя
4 порции
120 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мидии

150 граммов
Вода

1 литр
Картофель

4 штуки
Морковь

2 штуки
Красный лук

1 штука
Зеленый горошек консервированный

150 граммов
Красный болгарский перец

1 штука
Лимон

1 штука
Укроп

1/3 пучка

1.

Чтобы приготовить простой суп из мидий, их нужно хорошо промыть. Картофель очистить и нарезать брусочками. Лук очистить и мелко нарезать кубиками.
2.

Морковь и перец очистить, промыть и нарезать крупными кусочками. Укроп промыть и измельчить.
3.

На сковороде обжарить лук до прозрачности, затем выложить морковь и перец. Обжаривать на среднем огне 5-7 минут.
4.

Картофель опустить в воду, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Затем выложить зажарку, довести до кипения и варить 5 минут.
5.

Выложить мидии, горошек и укроп, добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения и варить 5-7 минут. При подаче украсить ломтиком лимона.

Калории

5 %^*

121 ккал.
Белки

11 %^*

7.9 г
Жиры

2 %^*

1.4 г
Углеводы

6 %^*

21 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

18.5%

463.2 мл
Пищевые волокна

16.7%

5.018 г
Общие сахара

6.704 г
Кальций, Ca

8.7%

86.68 мг
Железо, Fe

27.6%

3.858 мг
Магний, Mg

12.2%

48.62 мг
Фосфор, P

18.6%

148.6 мг
Калий, K

17.2%

602.2 мг
Натрий, Na

9.1%

217.3 мг
Цинк, Zn

8.4%

1.261 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

123.5%

74.1 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.8%

0.166 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10.9%

0.174 мг
Витамин РР (ниацин)

12.1%

2.183 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.9%

0.357 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

30.5%

60.94 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

450%

4.5 мкг
Витамин А, RAE

53.1%

424.5 мкг
Витамин A, IU

307.2%

8193 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.6%

1.058 мг
Витамин K (филохинон)

14.56
Насыщенные жирные кислоты

1%

0.243 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.233
Полиненасыщенные жирные кислоты

3.9%

0.425 г
Холестерин

3.5%

10.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Суп с мидиями – это весьма простой рецепт блюда, подходящего как для повседневного рациона, так и для диетического меню. Мясо мидий содержит много белка, а также полезных жиров и углеводов, и имеет очень нежную структуру. Приготовить питательный суп с мидиями очень легко, с нашим пошаговым рецептом с фото это не займет много времени. Попробуйте и другие рецепты супов из мидий и креветок .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?