Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Форель
1 кг
Соль
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Смесь перцев
1/2 ст.л.
Розмарин
1 веточка
Сушеный тимьян
1/4 ч.л.
Филе нарезать на крупные куски.
Соль, тимьян и сахар смешать. Натереть рыбу получившейся смесью.
Куски рыбы уложить в стеклянную емкость, пересыпая перцем и добавив розмарин. Оставить на сутки.
После того, как сухая засолка форели будет окончена, можно нарезать рыбу на тонкие ломтики.
Калории
8 %*
202 ккал.
Белки
35 %*
26 г
Жиры
10 %*
8.4 г
Углеводы
1 %*
3.9 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.6%
89.88 мл
Пищевые волокна
0.5%
0.14 г
Общие сахара
3.119 г
Кальций, Ca
5.9%
58.88 мг
Железо, Fe
14.4%
2.009 мг
Магний, Mg
7.1%
28.46 мг
Фосфор, P
38.4%
306.9 мг
Калий, K
13.1%
458 мг
Натрий, Na
103.7%
2488 мг
Цинк, Zn
5.6%
0.842 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
1.4%
0.838 мг
Витамин В1 (тиамин)
31.3%
0.438 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
25.9%
0.415 мг
Витамин РР (ниацин)
31.3%
5.635 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
12.7%
0.253 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
8.7%
17.32 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
973.8%
9.738 мкг
Витамин А, RAE
2.8%
22.61 мкг
Витамин A, IU
3.7%
98.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
2.5%
0.253 мг
Витамин D (D2 + D3)
97.5%
4.875 мкг
Витамин D
96.9%
193.8 МЕ
Витамин K (филохинон)
0.875
Насыщенные жирные кислоты
5.9%
1.464 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
4.073
Полиненасыщенные жирные кислоты
17.1%
1.883 г
Холестерин
24.2%
72.5 мг
Сухая засолка форели — самый простой рецепт, чтобы приготовить рыбу в домашних условиях. Если вы хотите воспользоваться этим способом засолки, читайте шаги, готовьте ингредиенты и приступайте! Совсем скоро вкуснейшая соленая форель будет на вашем столе.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде