Суфле из говядины в духовке

Name: Суфле из говядины в духовке
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филе говядины 600 г; Яичный белок 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 04.03.2021

90 мин
Сложность средняя
6 порций
149 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

600 граммов
Яичный белок

2 штуки
Лук репчатый

1 штука
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу

1.

Говядину промыть, очистить от прожилок и пленок и нарезать на средние куски. Затем отварить и остудить.
2.

Очистить лук и нарезать на четвертинки. При помощи мясорубки перемолоть мясо с луком, добавить соль и перец по вкусу.
3.

Белки взбить с помощью миксера до крутых пиков. Аккуратно вмешать белки в фарш.
4.

Переложить фарш в форму для запекания. Запекать суфле из вареной говядины в духовке при 180 градусах 40 минут - до золотистой корочки.

Калории

6 %^*

150 ккал.
Белки

31 %^*

23 г
Жиры

7 %^*

5.8 г
Углеводы

0 %^*

1.2 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.7%

93.21 мл
Пищевые волокна

0.7%

0.213 г
Общие сахара

0.608 г
Кальций, Ca

1.7%

16.65 мг
Железо, Fe

18.1%

2.535 мг
Магний, Mg

3.6%

14.46 мг
Фосфор, P

27.5%

220.3 мг
Калий, K

9.3%

325.2 мг
Натрий, Na

2.6%

62.76 мг
Цинк, Zn

21.9%

3.285 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.5%

0.925 мг
Витамин В1 (тиамин)

4%

0.056 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

23.3%

0.372 мг
Витамин РР (ниацин)

26.6%

4.787 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

31.8%

0.636 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

3.4%

6.815 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

354%

3.54 мкг
Витамин А, RAE

0.3%

2 мкг
Витамин A, IU

0.2%

6.25 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2.3%

0.233 мг
Витамин D (D2 + D3)

2%

0.1 мкг
Витамин D

1.5%

3 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.55
Насыщенные жирные кислоты

7.9%

1.965 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.121
Полиненасыщенные жирные кислоты

3.8%

0.423 г
Трансжирные кислоты

9%

0.27
Холестерин

20.3%

61 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для разнообразия меню, основанного на принципах ПП, суфле из говядины в духовке подойдёт просто идеально. Рецепт с фото весьма прост в приготовлении, а низкая калорийность и высокая питательная ценность делают это блюдо отличным решением для диетического рациона. А пошаговый рецепт расскажет, как быстро приготовить вкусное мясное суфле из говядины в духовке с нежным вкусом.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?