Суфле из говядины в духовке
Ингредиенты
Порции
6
- Филе говядины
- 600 г
- Яичный белок
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 192.7 кКал
- Жиры
- 8.2 г
- Белки
- 28.6 г
- Углеводы
- 1.2 г
- Пищевые волокна
- 0.2 г
- Холестерин
- 82.0 мг
- Вода
- 83.2 г
- Натрий
- 71.4 мг
- Магний
- 20.2 мг
- Кальций
- 17.5 мг
- Железо
- 3.3 мг
- Калий
- 382.9 мг
- Фолиевая кислота
- 9.7 мкг
- Витамин С
- 0.9 мг
- Витамин А
- 1.0 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.3 мг
- Насыщенные жиры
- 3.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Говядину промыть, очистить от прожилок и пленок и нарезать на средние куски. Затем отварить и остудить.
Шаг 2
Очистить лук и нарезать на четвертинки. При помощи мясорубки перемолоть мясо с луком, добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Белки взбить с помощью миксера до крутых пиков. Аккуратно вмешать белки в фарш.
Шаг 4
Переложить фарш в форму для запекания. Запекать суфле из вареной говядины в духовке при 180 градусах 40 минут - до золотистой корочки.
Совет
Для разнообразия меню, основанного на принципах ПП, суфле из говядины в духовке подойдёт просто идеально. Рецепт с фото весьма прост в приготовлении, а низкая калорийность и высокая питательная ценность делают это блюдо отличным решением для диетического рациона. А пошаговый рецепт расскажет, как быстро приготовить вкусное мясное суфле из говядины в духовке с нежным вкусом.
