Солянка старорусская мясная с травами

Name: Солянка Старорусская мясная с травами
Total time: 1 h
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Филе говядины 180 г; Копченая грудинка 180 г; Каперсы 50 г; Маслины 50 г; Капуста 300 г; Лук репчатый 100 г; Сметана 100 г; Сельдерей 50 г; Растительное масло 25 г; Укроп 20 г; Петрушка 20 г; Базилик 30 г; Сушеный тимьян 2 г; Сушеный розмарин 2 г; Лимон 50 г; MAGGI® Заправка для солянки 1 упаковка

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность средняя
244

ККал на 1 порцию
0

Прекрасный рецепт густого мясного супа, который не только очень вкусен и ароматен, но еще отлично выглядит на столе. Настоящее праздничное блюдо, которое можно есть в любой день. Один из приятных моментов в приготовлении по этому рецепту — это простота и быстрота готовки. Суп собирается из подготовленных заправок и нарезок на последнем этапе приготовления, и у нас уже есть готовая заправка.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Заправка для солянки

1 упаковка

Как приготовить

Печать

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Корень сельдерея нарезать соломкой. Отварить говядину при слабом кипении, до готовности, дать остыть и процедить бульон. Дать мясу остыть и срезать его с костей. Нарезать мясо соломкой. Зелень измельчить. Маслины нарезать колечками. Каперсы слить от лишней жидкости. Свиные ребра нарезать по суставу на более мелкие части.

Обжарить лук, сельдерей, на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая. Соединить в кастрюле с бульоном, свиные копченые ребра, капусту все овощи и нарезанные мясные продукты, и варить, при слабом кипении до готовности периодически помешивая.

За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, нарезанную зелень и каперсы, добавить тимьян и розмарин. Довести до полной готовности, попробовать и довести до нужного вкуса.

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной по желанию. Украсить тонким колечком соленого лимона.

Пищевая ценность блюда
на порцию

244 ккал.

10%^*

Калории
14 г

19%^*

Белки
18 г

21%^*

Жиры
9.4 г

3%^*

Углеводы

Вода

4.1%

101.4 мл
Пищевые волокна

9.4%

2.827 г
Общие сахара

4.287 г
Кальций, Ca

7.4%

73.76 мг
Железо, Fe

14%

1.955 мг
Магний, Mg

4.8%

19.33 мг
Фосфор, P

10%

79.82 мг
Калий, K

7.1%

249.2 мг
Натрий, Na

55.8%

1340 мг
Цинк, Zn

6.9%

1.034 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

41.7%

25 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.1%

0.057 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8.4%

0.135 мг
Витамин РР (ниацин)

7.6%

1.371 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.6%

0.232 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.4%

36.7 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

84.7%

0.847 мкг
Витамин А, RAE

6%

47.64 мкг
Витамин A, IU

28.5%

761.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.3%

0.431 мг
Витамин D (D2 + D3)

1%

0.048 мкг
Витамин D

0.8%

1.675 МЕ
Витамин K (филохинон)

93.92
Насыщенные жирные кислоты

25.9%

6.479 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.8
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.5%

0.61 г
Трансжирные кислоты

60.4%

1.811
Холестерин

13.5%

40.6 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Где нас найти

^®Владелец товарных знаков Société des Produits Nestlé S.A. (Швейцария)

Конфиденциальность и условия использования Карта сайта