закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Солянка старорусская мясная с травами

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 05.11.2020

            • 60 мин

              Сложность средняя

            • 8 порций

            • 244 ККал на 1 порцию

            • 1

            Солянка старорусская мясная с травами
            +
            • Филе говядины

              180 граммов

            • Копченая грудинка

              180 граммов

            • Каперсы

              50 граммов

            • Маслины

              50 граммов

            • Капуста

              300 граммов

            • Лук репчатый

              100 граммов

            • Сметана

              100 граммов

            • Сельдерей

              50 граммов

            • Растительное масло

              25 граммов

            • Укроп

              20 граммов

            • Петрушка

              20 граммов

            • Базилик

              30 граммов

            • Сушеный тимьян

              2 грамма

            • Сушеный розмарин

              2 грамма

            • Лимон

              50 граммов

            1.

            Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Корень сельдерея нарезать соломкой. Отварить говядину при слабом кипении, до готовности, дать остыть и процедить бульон. Дать мясу остыть и срезать его с костей. Нарезать мясо соломкой. Зелень измельчить. Маслины нарезать колечками. Каперсы слить от лишней жидкости. Свиные ребра нарезать по суставу на более мелкие части.

            Солянка старорусская мясная с травами | шаг 1

            2.

            Обжарить лук, сельдерей, на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая. Соединить в кастрюле с бульоном, свиные копченые ребра, капусту все овощи и нарезанные мясные продукты, и варить, при слабом кипении до готовности периодически помешивая.

            Солянка старорусская мясная с травами | шаг 2

            3.

            За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, нарезанную зелень и каперсы, добавить тимьян и розмарин. Довести до полной готовности, попробовать и довести до нужного вкуса.

            Солянка старорусская мясная с травами | шаг 3

            4.

            Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной по желанию. Украсить тонким колечком соленого лимона.

            Солянка старорусская мясная с травами | шаг 4
            • Калории

              10 %*

              244 ккал.

            • Белки

              19 %*

              14 г

            • Жиры

              21 %*

              18 г

            • Углеводы

              3 %*

              9.4 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              4.1%

              101.4 мл

            • Пищевые волокна

              9.4%

              2.827 г

            • Общие сахара

              4.287 г

            • Кальций, Ca

              7.4%

              73.76 мг

            • Железо, Fe

              14%

              1.955 мг

            • Магний, Mg

              4.8%

              19.33 мг

            • Фосфор, P

              10%

              79.82 мг

            • Калий, K

              7.1%

              249.2 мг

            • Натрий, Na

              55.8%

              1340 мг

            • Цинк, Zn

              6.9%

              1.034 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              41.7%

              25 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              4.1%

              0.057 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              8.4%

              0.135 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              7.6%

              1.371 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              11.6%

              0.232 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              18.4%

              36.7 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              84.7%

              0.847 мкг

            • Витамин А, RAE

              6%

              47.64 мкг

            • Витамин A, IU

              28.5%

              761.3 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              4.3%

              0.431 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              1%

              0.048 мкг

            • Витамин D

              0.8%

              1.675 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              93.92

            • Насыщенные жирные кислоты

              25.9%

              6.479 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              2.8

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              5.5%

              0.61 г

            • Трансжирные кислоты

              60.4%

              1.811

            • Холестерин

              13.5%

              40.6 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Прекрасный рецепт густого мясного супа, который не только очень вкусен и ароматен, но еще отлично выглядит на столе. Настоящее праздничное блюдо, которое можно есть в любой день. Один из приятных моментов в приготовлении по этому рецепту — это простота и быстрота готовки. Суп собирается из подготовленных заправок и нарезок на последнем этапе приготовления, и у нас уже есть готовая заправка.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта