Как приготовить блюдо - Солянка с фасолью и курицей?

Name: Солянка с фасолью и курицей
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 г Курица; 1 шт. Морковь; 150 г Красная фасоль консервированная; 1 шт. Помидоры; 2 шт. Сельдерей; 2 г Чеснок; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 шт. Лук репчатый; 50 г Маслины; 2 л Вода

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Солянка с фасолью и курицей

1ч 20 мин

Легкий

218.1 кКал

11 июля 2025

145

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Курица: 200 г
Морковь: 1 шт.
Красная фасоль консервированная: 150 г
Картофель, сырой, кожура: 2 шт.
Помидоры: 1 шт.
Сельдерей: 2 шт.
Чеснок: 2 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Лук репчатый: 1 шт.
Маслины: 50 г
Вода: 2 л

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо.

Шаг 2

Поместите курицу в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Снимите пенку и варите, пока готовятся другие ингредиенты. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Картофель очистите и нарежьте на брусочки. Обжарьте в сковороде лук, добавьте морковь и обжаривайте 5-7 минут.

Шаг 3

Мясо, после того как сварится, нужно отделить от кости и разделить на порционные кусочки. Добавьте в кастрюлю с курицей картофель, доведите до кипения и добавьте зажарку.

Шаг 4

Добавьте консервированную фасоль.

Шаг 5

Нарежьте помидор кубиками и добавьте в кастрюлю.

Шаг 6

Разрежьте стебли сельдерея и чеснок на несколько частей и добавьте в кастрюлю. Варите 10-15 минут, снимите с огня и оставьте на 15-20 минут настояться.

Шаг 7

Подавайте со свежей зеленью, сметаной, маслинами и дольками лимона.

Совет

Фасоль сделает блюдо ещё более насыщенным: по желанию, консервированную фасольможно заменить на сырую, предварительно её замочить и добавить в суп на стадии варки мяса.