Солянка с фасолью и курицей

Name: Солянка с фасолью и курицей
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Курица 200 г; Морковь 1 шт.; Красная фасоль консервированная 150 г; Картофель 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Сельдерей 2 шт.; Чеснок 2 зуб; Растительное масло 2 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Маслины 50 г; Вода 2 л

Автор: MAGGI® Дата: 03.05.2020

80 мин
Сложность низкая
6 порций
188 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Курица

200 граммов
Морковь

1 штука
Красная фасоль консервированная

150 граммов
Картофель

2 штуки
Помидоры

1 штука
Сельдерей

2 штуки
Чеснок

2 зубчика
Растительное масло

2 ст.л.
Лук репчатый

1 штука
Маслины

50 граммов
Вода

2 литра

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо.

Поместите курицу в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Снимите пенку и варите, пока готовятся другие ингредиенты. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Картофель очистите и нарежьте на брусочки. Обжарьте в сковороде лук, добавьте морковь и обжаривайте 5-7 минут.

Добавьте в кастрюлю с курицей картофель, доведите до кипения и добавьте зажарку.

Добавьте консервированную фасоль.

Нарежьте помидор кубиками и добавьте в кастрюлю.

Разрежьте стебли сельдерея и чеснок на несколько частей и добавьте в кастрюлю. Варите 10-15 минут, снимите с огня и оставьте на 15-20 минут настояться.

Подавайте со свежей зеленью, сметаной, маслинами и дольками лимона.

Калории

8%^*

188 ккал.
Белки

10%^*

7.2 г
Жиры

16%^*

13 г
Углеводы

3%^*

11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

17%

426 мл
Пищевые волокна

9.8%

2.939 г
Общие сахара

1.686 г
Кальций, Ca

7.4%

74.3 мг
Железо, Fe

10.8%

1.515 мг
Магний, Mg

6.8%

27.31 мг
Фосфор, P

10.6%

84.89 мг
Калий, K

7.8%

274.7 мг
Натрий, Na

6.2%

148 мг
Цинк, Zn

4.7%

0.698 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

12.1%

7.272 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.2%

0.059 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

4.5%

0.072 мг
Витамин РР (ниацин)

11.3%

2.04 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.5%

0.211 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.4%

22.81 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

25.5%

0.255 мкг
Витамин А, RAE

21%

168.1 мкг
Витамин A, IU

92.7%

2472 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.3%

0.427 мг
Витамин K (филохинон)

6.785
Насыщенные жирные кислоты

18.2%

4.556 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.777
Полиненасыщенные жирные кислоты

16.8%

1.85 г
Трансжирные кислоты

155.6%

4.667
Холестерин

6.9%

20.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Это солянка получается очень вкусной благодаря помидорам и сельдерею, которые отдают не только свой вкус, но и аромат. Фасоль сделает блюдо ещё более насыщенным: по желанию, консервированную фасольможно заменить на сырую, предварительно её замочить и добавить в суп на стадии варки мяса.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?