Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
120 мин
Сложность низкая
8 порций
110 ККал на 1 порцию
50
Огурец
5 кг
Укроп
10 граммов
Чеснок
10 зуб.
Листья смородины
20 штук
Лавровый лист
8 штук
Перец Чили
2 штуки
Соль
2 ст.л.
Вода
1 литр
Листья хрена
2 штуки
Листья вишни
6 штук
Огурцы промыть, срезать кончики. Укроп, чеснок и листья смородины промыть.
Приготовить рассол: 2 ст.л. соли растворить в 1 л воды.
Огурцы, укроп, чеснок и листья смородины залить рассолом. Накрыть крышкой и оставить под давлением на 2 суток.
Рассол процедить и прокипятить. Огурцы промыть. Банки и крышки простерилизовать.
На дно банки уложить лавровый лист, перец и огурцы, залить горячим рассолом. Банки закрутить стерильными крышками.
Калории
4 %*
110 ккал.
Белки
6 %*
4.8 г
Жиры
1 %*
0.8 г
Углеводы
7 %*
26 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
29.4%
735.6 мл
Пищевые волокна
11.7%
3.504 г
Общие сахара
11.11 г
Кальций, Ca
13.3%
132.6 мг
Железо, Fe
15.3%
2.139 мг
Магний, Mg
22.3%
89.08 мг
Фосфор, P
20.9%
167.3 мг
Калий, K
28.4%
995.3 мг
Натрий, Na
101.7%
2440 мг
Цинк, Zn
9.3%
1.388 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
61.9%
37.12 мг
Витамин В1 (тиамин)
15.1%
0.211 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
13.1%
0.21 мг
Витамин РР (ниацин)
4.7%
0.839 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
20.2%
0.404 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
24.3%
48.62 мкг
Витамин А, RAE
5.2%
41.78 мкг
Витамин A, IU
32.5%
866.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
2.7%
0.271 мг
Витамин K (филохинон)
104.2
Насыщенные жирные кислоты
1.1%
0.264 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.077
Полиненасыщенные жирные кислоты
2.2%
0.237 г
Для того, чтобы огурчики получились хрустящими используйте для засолки каменную соль.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде