Сочный салат "грибная поляна" из маринованных шампиньонов и куриного филе

Name: Сочный салат «Грибная поляна» из маринованных шампиньонов и куриного филе
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриное филе 350 г; Яйцо 3 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Корнишоны 6 шт.; Твердый сыр 150 г; Зеленый лук 1 пучок; Вода 2.5 ч.л.; Легкий майонез 3 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Маринованные шампиньоны 500 г; MAGGI® Приправа универсальная 1.2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 02.01.2022

60 мин
Сложность низкая
8 порций
226 ККал на 1 порцию
0

Сочный салат "грибная поляна" из маринованных шампиньонов и куриного филе

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриное филе

350 граммов
Яйцо

3 штуки
Картофель

2 штуки
Морковь

2 штуки
Корнишоны

6 штук
Твердый сыр

150 граммов
Зеленый лук

1 пучок
Вода

2.5 ч.л.
Легкий майонез

3 ст.л.
Сметана

3 ст.л.
Маринованные шампиньоны

500 граммов
MAGGI® Приправа универсальная

1.2 ч. л.

1.

Отварить филе до готовности и дать остыть. По отдельности отварить яйца вкрутую и картофель с морковью до мягкости. Дать остыть, почистить. По отдельности натереть яйца, картофель, морковь, корнишоны, твердый сыр. Измельчить зеленый лук.
2.

Филе разобрать на небольшие волокна. В небольшой емкости смешать MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ с горячей водой, оставить на 3 минуты. Добавить майонез, сметану и тщательно перемешать.
3.

Застелить салатник или разъемную форму пищевой пленкой. Первым слоем выложить грибы шляпками вниз. Распределить сверху зеленый лук.
4.

Добавить слой картофеля и смазать соусом. Добавить слой яиц и смазать соусом. Последовательно добавить слои моркови, курицы, корнишонов и смазать соусом. Добавить слой сыра.
5.

Охладить в течение 3–5 часов. Перед подачей накрыть салатник или форму блюдом для подачи и аккуратно опрокинуть на него салат, удалить пленку.

Калории

9 %^*

227 ккал.
Белки

29 %^*

22 г
Жиры

13 %^*

11 г
Углеводы

2 %^*

8.7 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6%

149.9 мл
Пищевые волокна

8.1%

2.436 г
Общие сахара

1.575 г
Кальций, Ca

26.6%

266.3 мг
Железо, Fe

13.7%

1.924 мг
Магний, Mg

8.3%

33.23 мг
Фосфор, P

39.4%

315.1 мг
Калий, K

10.5%

366.6 мг
Натрий, Na

43.2%

1036 мг
Цинк, Zn

10.6%

1.584 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5%

2.979 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.8%

0.081 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18.1%

0.29 мг
Витамин РР (ниацин)

26.2%

4.709 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.9%

0.459 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

22.7%

45.36 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

50.3%

0.503 мкг
Витамин А, RAE

29.7%

238 мкг
Витамин A, IU

129.3%

3449 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.1%

0.913 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.9%

0.443 мкг
Витамин D

9.1%

18.28 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.65
Насыщенные жирные кислоты

18.1%

4.526 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.616
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.6%

0.835 г
Трансжирные кислоты

0.4%

0.011
Холестерин

36.4%

109.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы хотите приготовить салат к праздничному столу, но не хотите тратить много времени, то обратите внимание на рецепт салата с курицей и грибами «Грибная поляна». Необычный салат с красочной подачей легко приготовить всего за 60 минут, а сочетание куриного филе со специями, корнишонов, твердого сыра, яиц, маринованных шампиньонов и нежной сметанной заправки никого не оставит равнодушным.

Для еще более пикантного вкуса добавьте в сметанно-майонезный соус горчицу и измельченный чеснок по вкусу.