Шурпа с нутом
Ингредиенты
Порции
6
1 килограмм Говяжья грудинка
Говяжья грудинка
1 стакан Нут сушеный
Нут сушеный
5 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
5 штуки Помидоры
Помидоры
200 граммы Морковь
Морковь
Соль
Соль
1 столовая ложка Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.
| углеводы | 39.8 г |
| энергии | 634.2 kcal |
| Жиры | 34.4 г |
| белка | 41.2 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Предварительно вымоченный нут промыть под проточной водой. Картофель очистить, промыть и нарезать на кубики. Помидоры промыть и нарезать на четвертинки. Морковь нарезать на кубики.
Шаг 2
Мясо хорошо промыть, нарезать на крупные кусочки, залить 2,5 литра воды.
Шаг 3
При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут.
Шаг 4
Картофель, морковь и нут выложить в бульон и варить на среднем огне 10-15 минут.
Шаг 5
Добавить помидоры и MAGGI® Восточные специи. Довести до кипения и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Совет
Перед приготовлением этого супа замочите нут в теплой воде на 8-10 часов. Для разнообразия вкуса можно заменить говядину на баранину.
