Перейти к основному содержанию
Суп
Кавказская кухня

Шурпа с нутом

(1)
1ч 30 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 6
1 килограмм Говяжья грудинка
Говяжья грудинка
1 стакан Нут сушеный
Нут сушеный
5 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
5 штуки Помидоры
Помидоры
200 граммы Морковь
Морковь
Соль
Соль
1 столовая ложка Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.
Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 39.8 г
энергии 634.2 kcal
Жиры 34.4 г
белка 41.2 г
Информация для одной порции

Инструкции

90 min
Шаг 1

Предварительно вымоченный нут промыть под проточной водой. Картофель
очистить, промыть и нарезать на кубики. Помидоры промыть и нарезать на
четвертинки. Морковь нарезать на кубики.

Предварительно вымоченный нут промыть под проточной водой. Картофель
очистить, промыть и нарезать на кубики. Помидоры промыть и нарезать на
четвертинки. Морковь нарезать на кубики.
0 мин
Шаг 2

Мясо хорошо промыть, нарезать на крупные кусочки, залить 2,5 литра воды.

Мясо хорошо промыть, нарезать на крупные кусочки, залить 2,5 литра воды.
0 мин
Шаг 3

При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут.

При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут.
0 мин
Шаг 4

Картофель, морковь и нут выложить в бульон и варить на среднем огне 10-15
минут.

Картофель, морковь и нут выложить в бульон и варить на среднем огне 10-15
минут.
0 мин
Шаг 5

Добавить помидоры и MAGGI® Восточные специи. Довести до кипения и
варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

Добавить помидоры и MAGGI® Восточные специи. Довести до кипения и
варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
5
Отправить