Как приготовить блюдо - Шоколадно-фруктовый торт?

Name: Шоколадно-фруктовый торт
Cook time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 150 г Печенье; 75 г Несоленое масло; 3 шт. Банан; 400 мл Сметана; 6 ст.л. Сахарный песок; 3 ст.л. Какао порошок; 10 г Желатин; 100 мл Вода

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 4 часа ⌚

Шоколадно-фруктовый торт

4ч

Легкий

399.7 кКал

21 сентября 2026

151

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Печенье: 150 г
Несоленое масло: 75 г
Банан: 3 шт.
Сметана: 400 мл
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 100 мл
Сахарный песок: 6 ст.л.
Какао порошок: 3 ст.л.
Желатин: 10 г
Вода: 100 мл

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Выньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Залейте желатин водой и оставьте набухать согласно инструкции на упаковке. Отрежьте ½ банана для украшения и уберите в морозилку.

Шаг 2

Измельчите печенье в крошку с помощью блендера.

Шаг 3

Растопите масло, добавьте к печенью и тщательно перемешайте. Выложите получившуюся массу на дно формы, разровняйте и утрамбуйте. Охладите в холодильнике 30 минут.

Шаг 4

Соедините в кастрюле молоко, сахар, какао и набухший желатин. Грейте на среднем, постоянно помешивая, пока желатин не растворится. Снимите с огня, не доводя до кипения. Добавьте сметану или йогурт и перемешайте.

Шаг 5

Очистите бананы, нарежьте кружочками и выложите в форму с бисквитом.

Шаг 6

Аккуратно залейте сверху шоколадной начинкой.

Шаг 7

Нарежьте банан из морозилки на крупные плоские кусочки и украсьте торт. Оставьте в холодильнике на 3 часа и десерт готов.

Совет

Этот нежный торт приготовит даже начинающий кулинар. Для начинки можно использовать любимые фрукты или даже ягоды, вкус получится насыщенный и освежающий в летнюю жару.