Щука, запеченная с грибами в духовке

Name: Щука, запеченная с грибами в духовке
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Щука 1 кг; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Сметана 100 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Паприка 1 ч.л.; Кориандр молотый 1 ч.л.; Укроп 1/2 пучка

Автор: MAGGI® Дата: 15.12.2020

50 мин
Сложность низкая
4 порции
339 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Щука

1 кг
Шампиньоны

200 граммов
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Соль

1 ч.л.
Сметана

100 граммов
Оливковое масло

1 ст.л.
Паприка

1 ч.л.
Кориандр молотый

1 ч.л.
Укроп

1/2 пучка

1.

Щуку очистить и разделать по хребту, хребет извлечь и внутренности выпотрошить. Убрать плавники и промыть рыбу.
2.

Шампиньоны нарезать кусочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить все вместе 3 минуты, посолить,добавить специи и сметану. Подержать 1 минуту.
3.

Щуку выложить на противень. Выложить на нее начинку, посыпать укропом и запекать при 180 градусах 30 минут.

Калории

14 %^*

339 ккал.
Белки

68 %^*

51 г
Жиры

13 %^*

11 г
Углеводы

2 %^*

7.9 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12%

299.8 мл
Пищевые волокна

6%

1.789 г
Общие сахара

3.059 г
Кальций, Ca

20.1%

201.4 мг
Железо, Fe

15.1%

2.119 мг
Магний, Mg

35.6%

142.3 мг
Фосфор, P

95.8%

766.8 мг
Калий, K

24%

840.1 мг
Натрий, Na

46%

1104 мг
Цинк, Zn

13%

1.945 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

27.2%

16.29 мг
Витамин В1 (тиамин)

18.1%

0.254 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

154%

2.464 мг
Витамин РР (ниацин)

34.3%

6.181 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

718.7%

14.37 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

26.9%

53.72 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

510.5%

5.105 мкг
Витамин А, RAE

32.6%

260.6 мкг
Витамин A, IU

148.9%

3971 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

19.2%

1.918 мг
Витамин D (D2 + D3)

226%

11.3 мкг
Витамин D

124.8%

249.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.188
Насыщенные жирные кислоты

11.4%

2.853 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.84
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.1%

1.333 г
Холестерин

35.4%

106.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Приготовить щуку с грибами в духовке не только вкусно, но и полезно. Сочные и мягкие грибы в сочетании с щукой — приятное блюдо для всей семьи. Рецепт пошагового приготовления щуки с грибами доступен всем кулинарам. Блюдо получается насыщенным и ароматным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?