Щи с тремя видами капусты

Name: Щи с тремя видами капусты
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говядина на косточке 300 г; Брюссельская капуста 200 г; Капуста белокочанная 150 г; Цветная капуста 150 г; Картофель 3 шт.; Помидоры 1 шт.; Зелень по вкусу; Сметана для подачи; Томатная паста 1 ст.л.; MAGGI® Приправа 10 овощей 3 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 07.12.2021

25 мин
Сложность низкая
6 порций
107 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Говядина на косточке

300 граммов
Брюссельская капуста

200 граммов
Капуста белокочанная

150 граммов
Цветная капуста

150 граммов
Картофель

3 штуки
Помидоры

1 штука
Зелень

по вкусу
Сметана

для подачи
Томатная паста

1 ст.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей

3 ч. л.

Подготовить ингредиенты. Говядину опустить в кастрюлю с 2 л воды, довести до кипения и снять пену, варить на слабом огне около 1,5 часов. Вынуть из готового бульона мясо (добавить в тарелки при подаче). Бульон процедить и довести до кипения.

Добавить нарезанный картофель. Через 5-7 минут – всю капусту (нашинкованную белокочанную, разобранную на соцветия цветную и брюссельскую).

Когда картофелей и капуста сварятся до полуготовности, добавить очищенный и нарезанный помидор. За 3 минуты до полной готовности супа добавить MAGGI® Приправа 10 овощей и томатную пасту.

Подавать щи со сметаной, посыпав нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Калории

4 %^*

108 ккал.
Белки

15 %^*

11 г
Жиры

3 %^*

2.8 г
Углеводы

3 %^*

11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.6%

139.5 мл
Пищевые волокна

11.5%

3.449 г
Общие сахара

3.907 г
Кальций, Ca

4.7%

46.63 мг
Железо, Fe

15%

2.107 мг
Магний, Mg

6.7%

26.92 мг
Фосфор, P

16.4%

131.1 мг
Калий, K

14.8%

516.3 мг
Натрий, Na

59.1%

1418 мг
Цинк, Zn

12.2%

1.835 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

92.4%

55.42 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.7%

0.107 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.7%

0.155 мг
Витамин РР (ниацин)

16.9%

3.036 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

23%

0.46 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

26.8%

53.64 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

67.9%

0.679 мкг
Витамин А, RAE

3.3%

26.44 мкг
Витамин A, IU

19.2%

512.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.4%

0.738 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.8%

0.038 мкг
Витамин D

0.6%

1.125 МЕ
Витамин K (филохинон)

84.42
Насыщенные жирные кислоты

4.1%

1.031 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.067
Полиненасыщенные жирные кислоты

2%

0.221 г
Трансжирные кислоты

3.6%

0.109
Холестерин

7.4%

22.13 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Самые летние щи – из щавеля, но есть и еще вариант – щи с тремя видами капусты. Как минимум две из них – белокочанная и цветная – могут расти на вашей даче!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 25 минут?