Щи с квашеной капустой
Можно, конечно, просто сварить щи в кастрюле на плите, но вкуснее получится, если перелить их в керамический горшок и долго томить в духовке. Попробуйте!
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Заправка для Щей
1 шт.
Щи один из самых важных супов русской кухни. Всех способов приготовления и разновидностей и не сосчитать. Но в любом варианте щи отличает богатый набор пряных трав и классических специй, которые не всегда есть под рукой. MAGGI® Заправка для Щей взяла все самое лучшее из русских традиций. Для приготовления MAGGI® Заправки для Щей используются только знакомые каждой хозяйке ингредиенты: морковь, лук, сладкий перец, паста из спелых томатов, чеснок, корень пастернака, ароматные травы и специи бережно очищенные и смешанные по классическому рецепту. Все компоненты бережно пастеризованы для того, чтобы стать основой для вашего любимых домашних Щей.
Купить
-
Говяжье филе
500 г
-
Квашеная капуста
500 г
-
Картофель
3 шт.
Способ приготовления
-
1
Подготовить ингредиенты. Опустить мясо в холодную воду и сварить бульон (около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и не станет легко сниматься с костей). Бульона должно получиться около 2-2,5 литров. Из готового бульона достать мясо и нарезать кусочками – его лучше добавить в суп при подаче. Совет! Чтобы бульон был вкуснее, в процессе варки можно добавить целую очищенную морковку, луковицу, корень сельдерея.
-
2
В кипящий бульон опустить нарезанный кубиком картофель.
-
3
Следом – квашеную капусту.
-
4
Добавить заправку для щей.
-
5
Проварить пару минут и выключить. Перелить щи в керамический жаропрочный горшок и отправить в разогретую до 130 градусов духовку. Томить минимум пару часов, а лучше дольше. Постепенно температуру духовки можно уменьшать (ниже 80 градусов опускаться не надо). Готовые щи подавать со сметаной и ржаным хлебом. Приятного аппетита!
Другие рецепты: Говядина
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )