Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Филе говядины
500 граммов
-
Квашеная капуста
500 граммов
-
Картофель
3 штуки
-
MAGGI® Заправка для щей
1 шт.
1.
Подготовить ингредиенты. Опустить мясо в холодную воду и сварить бульон (около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и не станет легко сниматься с костей). Бульона должно получиться около 2-2,5 литров. Из готового бульона достать мясо и нарезать кусочками – его лучше добавить в суп при подаче. Совет! Чтобы бульон был вкуснее, в процессе варки можно добавить целую очищенную морковку, луковицу, корень сельдерея.
2.
В кипящий бульон опустить нарезанный кубиком картофель.
3.
Следом – квашеную капусту.
4.
Добавить заправку для щей.
5.
Проварить пару минут и выключить. Перелить щи в керамический жаропрочный горшок и отправить в разогретую до 130 градусов духовку. Томить минимум пару часов, а лучше дольше. Постепенно температуру духовки можно уменьшать (ниже 80 градусов опускаться не надо). Готовые щи подавать со сметаной и ржаным хлебом. Приятного аппетита!
-
Калории
9 %*
229 ккал.
-
Белки
32 %*
24 г
-
Жиры
9 %*
7.2 г
-
Углеводы
5 %*
17 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
7.4%
184 мл
-
Пищевые волокна
11.6%
3.47 г
-
Общие сахара
1.78 г
-
Кальций, Ca
5%
49.84 мг
-
Железо, Fe
33.6%
4.709 мг
-
Магний, Mg
7.6%
30.24 мг
-
Фосфор, P
30.5%
243.7 мг
-
Калий, K
15.8%
553.2 мг
-
Натрий, Na
29.5%
707.3 мг
-
Цинк, Zn
23.5%
3.53 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
28.8%
17.3 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
5.3%
0.075 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
21.8%
0.349 мг
-
Витамин РР (ниацин)
28.5%
5.135 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
40.2%
0.805 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
15.9%
31.88 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
353%
3.53 мкг
-
Витамин А, RAE
0.4%
3 мкг
-
Витамин A, IU
0.9%
24 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
3.7%
0.37 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
2%
0.1 мкг
-
Витамин D
1.5%
3 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
14.5
-
Насыщенные жирные кислоты
8%
1.997 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.13
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
4.5%
0.499 г
-
Трансжирные кислоты
9%
0.27
-
Холестерин
20.3%
61 мг
Совет по приготовлению
Можно, конечно, просто сварить щи в кастрюле на плите, но вкуснее получится, если перелить их в керамический горшок и долго томить в духовке. А если добавить томатную пасту, получатся яркие красные щи . Попробуйте!
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде