Шашлык из голени индейки

Name: Шашлык из голени индейки
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Голень индейки 4 шт; Лук репчатый 1 шт.; Хмели-сунели 1 ч.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 22.01.2019

180 мин
Сложность низкая
4 порции
558 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Голень индейки

4 штуки
Лук репчатый

1 штука
Хмели-сунели

1 ч.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

1.

Голени индейки помыть, срезать мясо с костей, нарезать небольшими кусочками.
2.

Лук очистить и нарезать. Смешать с мясом, добавить приправы и посолить. Оставить на пару часов.
3.

Нанизать кусочки мяса на шампуры и жарить шашлык из голени индейки на мангале до готовности.

Калории

22 %^*

559 ккал.
Белки

157 %^*

118 г
Жиры

10 %^*

8.4 г
Углеводы

1 %^*

2.7 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

15.5%

388.2 мл
Пищевые волокна

1.1%

0.319 г
Общие сахара

1.043 г
Кальций, Ca

5.9%

58.87 мг
Железо, Fe

26.1%

3.66 мг
Магний, Mg

35.2%

140.8 мг
Фосфор, P

125.3%

1002 мг
Калий, K

35.1%

1228 мг
Натрий, Na

23.4%

561.2 мг
Цинк, Zn

42.5%

6.381 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2.3%

1.388 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.8%

0.208 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

46.9%

0.75 мг
Витамин РР (ниацин)

273.5%

49.23 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

202%

4.04 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

1.8%

3.563 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

312.5%

3.125 мкг
Витамин А, RAE

3.7%

29.76 мкг
Витамин A, IU

3.7%

99.58 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3%

0.301 мг
Витамин D (D2 + D3)

9.9%

0.496 мкг
Витамин D

12.4%

24.8 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.075
Насыщенные жирные кислоты

5.8%

1.446 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.291
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.8%

1.293 г
Трансжирные кислоты

1.7%

0.05
Холестерин

94.2%

282.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Шашлык из голени индейки получается вкусным и сочным, главное — аккуратно срезать мясо, удаляя косточки, находящиеся в голени. Вместо хмели-сунели можно взять любые другие специи, но с ними шашлык приобретает приятный восточный аромат. Из индейки можно также приготовить очень вкусный суп с солеными огурцами.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?