Салат в стиле паэльи с креветками и курицей в тарталетках
Ингредиенты
Порции
8
- Вода
- 2 ч.л.
- Сок лайма
- 2 ст.л.
- Уксус из белого вина
- 1 ст.л.
- Мед
- 1 ст.л.
- Чесночный порошок
- 0.5 ч.л.
- Оливковое масло
- 60 мл
- Длиннозерный рис
- 150 г
- Королевские креветки
- 8 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Копченое куриное филе
- 150 г
- Красный лук
- 0.5 шт.
- Красный болгарский перец
- 0.5 шт.
- Зеленый горошек консервированный
- 4 ст.л.
- Тарталетки
- 8 шт.
- Энергетическая ценность
- 251.9 кКал
- Жиры
- 14.0 г
- Белки
- 7.0 г
- Углеводы
- 24.6 г
- Пищевые волокна
- 1.1 г
- Натрий
- 359.5 мг
- Кальций
- 15.7 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 141.5 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Для заправки в небольшой ёмкости смешать MAGGI® Приправа Весенняя зелень с горячей водой, оставить на три минуты. Добавить все остальные ингредиенты для заправки и тщательно перемешать.
Шаг 2
Рис тщательно промыть холодной водой несколько раз. Отварить до рассыпчатого состояния, дать остыть.
Шаг 3
Креветки надрезать по спинке, удалить кишечник, панцири. Обжарить на раскалённом растительном масле до готовности (4–5 минут). Дать остыть и тонко смазать заправкой со всех сторон.
Шаг 4
Нарезать филе, лук, сладкий перец мелкими кубиками.
Шаг 5
Соединить в салатнике филе, лук, перец, рис, горошек с остатками заправки и тщательно перемешать.
Шаг 6
Разложить массу по тарталеткам, украсить креветками и сразу же подавать.
Совет
Сочетание салата с креветками и итальянской паэльи создаёт необычную закуску с красивой подачей и гармоничным вкусом. А лёгкие хрустящие тарталетки и кисло-сладкая салатная заправка дополняют блюдо и делают его по-настоящему праздничным и уникальным. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих близких и гостей. Чтобы тарталетки оставались хрустящими как можно дольше, положите под начинку по небольшому листу вымытой и тщательно высушенной салатной зелени.
