Салат с уткой и апельсином

Name: Салат с уткой и апельсином
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Утиная грудка без кожи 1 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Апельсин 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Черный молотый перец 0,5 ч.л.; Салат 100 г; Фисташки 20 г; Редис 2 шт.; Соевый соус 1 ст.л.; Оливковое масло 3 ст.л.; Апельсиновый сок 2 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 28.12.2020

35 мин
Сложность низкая
2 порции
582 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Утиная грудка без кожи

1 штука
Оливковое масло

1 ст.л.
Апельсин

1 штука
Соль

0,5 ч.л.
Черный молотый перец

0,5 ч.л.
Салат

100 граммов
Фисташки

20 граммов
Редис

2 штуки

Ингредиенты для заправки

Соевый соус

1 ст.л.
Оливковое масло

3 ст.л.
Апельсиновый сок

2 ст.л.
Соль

0,5 ч.л.

1.

Чтобы приготовить салат с уткой и апельсином, нужно грудку натереть специями и обжарить в масле с двух сторон в течение 2 минут.
2.

Обжаренную утку поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
3.

Апельсин очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Редис порезать кружочками.
4.

Салатные листья смешать с нарезанной утиной грудкой, апельсином и редиской.
5.

В отдельной емкости смешать соевый соус, оливковое масло, апельсиновый сок и соль. Полученной смесью заправить салат.

Калории

23 %^*

583 ккал.
Белки

8 %^*

5.7 г
Жиры

66 %^*

55 г
Углеводы

6 %^*

21 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.9%

172.8 мл
Пищевые волокна

20.2%

6.055 г
Общие сахара

4.038 г
Кальций, Ca

10.2%

101.7 мг
Железо, Fe

16.4%

2.294 мг
Магний, Mg

10.1%

40.48 мг
Фосфор, P

13.4%

107.2 мг
Калий, K

14.6%

510.6 мг
Натрий, Na

111.1%

2666 мг
Цинк, Zn

3.8%

0.577 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

131.1%

78.67 мг
Витамин В1 (тиамин)

15.7%

0.22 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9%

0.144 мг
Витамин РР (ниацин)

7.9%

1.417 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

14.5%

0.289 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

32.8%

65.55 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0.3%

0.003 мкг
Витамин А, RAE

24.9%

199.4 мкг
Витамин A, IU

149.4%

3985 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

75.2%

7.518 мг
Витамин K (филохинон)

95.93
Насыщенные жирные кислоты

30.2%

7.541 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

39.01
Полиненасыщенные жирные кислоты

61.1%

6.721 г
Холестерин

0.1%

0.327 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Теплый салат с уткой и апельсином — это прекрасный вариант ужина. Важно помнить, что ингредиенты необходимо нарезать тонкими ломтиками, тогда блюдо будет нежным и легким на вкус.

Приготовьте блюдо с необычным сочетанием ингредиентов. Если вы любите удивлять гостей, то этот рецепт вкусного салата с уткой и апельсином отлично вам подойдет!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?