Салат с тунцом и китайской капустой
Ингредиенты
| углеводы | 14.6 г |
| энергии | 193.8 kcal |
| Жиры | 4.1 г |
| волокно | 3.2 г |
| белка | 29 г |
| Насыщенные жиры | 1.3 г |
| натрий | 355.1 мг |
Шаги приготовления
Вымойте капусту, помидоры и морковь, дайте обсохнуть. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой, помидоры черри разрежьте на половинки.
Откройте банку с тунцом, слейте жидкость, разберите мясо тунца с помощью вилки на небольшие кусочки.
Приготовьте соус: смешайте в пиале греческий йогурт, горчицу и чеснок, пропущенный через пресс.
В салатник нарвите пекинскую капусту. С одной стороны капусты выложите горку моркови, с другой тунца. Украсьте салат половинками черри.
Соус для заправки подайте отдельно в пиале.
Совет
Салат с тунцом и китайской капустой — очень вкусный, сочный, хрустящий и нежный салат. Он малокалорийный, но богатый на витамины и микроэлементы. А красиво подать его вам поможет наше фото.
Консервированного тунца для салата очень важно правильно выбрать. Открыв банку, убедитесь, что тунец в ней лежит либо одним большим куском, либо небольшими кусочками филе. Если же вы видите небольшие кусочки рыбы с кожей и костями, значит, вы купили подделку, вкус салата, к сожалению, будет уже не тот. Мясо тунца слоистое, с розовым оттенком. В салат с тунцом и китайской капустой можно добавить кусочки других овощей: огурца, перца, авокадо, а также отварные куриные или перепелиные яйца, кусочки маслин или оливок без косточки. По желанию, можно вместо йогурта использовать сметану 10% жирности, а также добавить в соус 1 чайную ложку оливкового нерафинированного масла. Тогда ваш соус станет напоминать по вкусу майонез. Однако стоит сказать, что чем жиже будет заправка, тем лучше. Китайская капуста — это источник витамина А и С, а тунец богат белком. Поэтому такой салат не просто сбережет фигуру, но и еще и напитает организм витаминами! При желании консервированного тунца можно заменить любой другой благородной консервированной рыбой: горбушей, лососем, форелью в собственном соку. Пекинскую капусту можно заменить салатом Айсберг или любым салатным миксом.
