Салат с фунчозой и ветчиной
Ингредиенты
Порции
5
- Фунчоза
- 300 г
- Ветчина
- 300 г
- Морковь
- 1 шт.
- Желтый болгарский перец
- 2 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Кинза
- 0.5 пуч.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 446.9 кКал
- Жиры
- 18.4 г
- Белки
- 10.9 г
- Углеводы
- 59.0 г
- Пищевые волокна
- 1.8 г
- Сахар
- 3.6 г
- Холестерин
- 42.0 мг
- Вода
- 126.3 г
- Натрий
- 776.8 мг
- Магний
- 23.9 мг
- Кальций
- 42.7 мг
- Железо
- 2.3 мг
- Калий
- 444.1 мг
- Фолиевая кислота
- 26.7 мкг
- Витамин С
- 99.8 мг
- Витамин А
- 256.2 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 1.5 мг
- Насыщенные жиры
- 5.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Нарезаем овощи и ветчину соломкой.
Шаг 2
Фунчозу заливаем кипятком на 5-7 минут.
Шаг 3
Соединяем все ингредиенты, заправляем маслом и тщательно перемешиваем.
Совет
Салат с фунчозой и ветчиной — прекрасное дополнение для стола. Необыкновенное сочетание и оригинальная подача. Несомненно, порадует и изысканность вкуса.
