Итальянский салат капрезе

Name: Итальянский салат Капрезе
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Помидоры 200 г; Моцарелла 200 г; Базилик 1/2 пучка; Оливковое масло 5 ст. ложек; Тертый Пармезан 2 ст. ложки; Кедровые орехи 2 ст. ложки; Чеснок 1 зубчик; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 0.5 ч. л.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

20

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

575

на 1 порцию

Салат капрезе

Капрезе является одним из национальных блюд Италии. В традиционном рецепте должна использоваться моцарелла из молока чёрных буйволиц, лучший сорт томатов для капрезе — Бычье сердце, а оливковое масло должно быть холодного отжима.

Ингредиенты основные

Иконками Списком

Ингредиенты соус песто

Иконками Списком

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

0.5 ч. л.

Как приготовить

Печать

1
Помидоры вымыть, разрезать на дольки. Шарики сыра разрезать на 2–4 части. Базилик промыть, высушить и нарезать, оставив несколько листочков для украшения.
2
В блендер положить нарезанный базилик, чеснок, сыр, орехи, масло. Добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Все взбить до однородной консистенции.
3
Выложить помидоры на тарелку, сверху положить сыр и полить соусом. Украсить веточками базилика.

Салат с настоящим итальянским вкусом - отличный способ вспомнить эту чудесную страну. Спелые помидоры, моцарелла и базилик - вкуснейшее сочетание. Кладите в этот салат зелёный базилик, он имеет более деликатный вкус, чем фиолетовый. В качестве соуса в этот салат добавляют песто, который, кстати, можно есть и отдельно от салата. Салат Капрезе очень красив, такой салат можно подать на широком блюде на праздничный стол. Украсит этот салат также бальзамический соус.

Пищевая ценность блюда
на порцию

576 ккал.

23%^*

Калории
17 г

23%^*

Белки
55 г

66%^*

Жиры
7.2 г

2%^*

Углеводы

Вода

3.2%

80.01 мл
Пищевые волокна

3.9%

1.165 г
Общие сахара

2.319 г
Кальций, Ca

37.7%

376.7 мг
Железо, Fe

10.3%

1.435 мг
Магний, Mg

13.5%

54.03 мг
Фосфор, P

43.1%

344.4 мг
Калий, K

7.8%

273 мг
Натрий, Na

22.6%

542.9 мг
Цинк, Zn

19.5%

2.93 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

13.7%

8.249 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.3%

0.089 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.3%

0.229 мг
Витамин РР (ниацин)

5.3%

0.952 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.6%

0.112 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.3%

18.61 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

131.5%

1.315 мкг
Витамин А, RAE

19.2%

153.3 мкг
Витамин A, IU

40.4%

1078 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

61.1%

6.113 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.3%

0.263 мкг
Витамин D

5.3%

10.63 МЕ
Витамин K (филохинон)

46.45
Насыщенные жирные кислоты

53.8%

13.44 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

29.34
Полиненасыщенные жирные кислоты

74.2%

8.165 г
Трансжирные кислоты

3.7%

0.11
Холестерин

16.8%

50.25 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 20 минут?

Лучшие рецепты