Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо

Name: Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свекла 500 г; Шпинат 75 г; Авокадо 2 шт.; Тыква 300 г; Кедровые орехи 30 г; Оливковое масло 30 мл; Бальзамический уксус 20 мл; Лимон 0,5 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 24.01.2020

30 мин
Сложность низкая
3 порции
484 ККал на 1 порцию
0

Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Свекла

500 граммов
Шпинат

75 граммов
Авокадо

2 штуки
Тыква

300 граммов
Кедровые орехи

30 граммов
Оливковое масло

30 мл.
Бальзамический уксус

20 мл.
Лимон

0,5 штук

Подготовьте ингредиенты,сварите свеклу и нарежьте соломкой

Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо | шаг 1

Крупно нарежьте тыкву, сбрызните оливковым маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов отправьте туда тыкву на 40-50 минут.

Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо | шаг 2

Авокадо очистите от кожуры, выньте косточку и мякоть натрите на крупной терке. Смешайте с соком половинки лимона и каплей оливкового масла. Посолите и поперчите.

Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо | шаг 3

Свеклу перемешайте с небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса.

Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо | шаг 4

Посыпьте кедровыми орехами, украсьте бальзамическим кремом и подавайте на стол.

Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо | шаг 5

Готовую тыкву нарежьте на кубиками, смешайте с оливковым маслом, солью, перцем.

Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо | шаг 6

Соедините ингредиенты: листья шпината, авокадо, свеклу и тыкву.

Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо | шаг 7

Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде.

Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо | шаг 8

Калории

19 %^*

484 ккал.
Белки

12 %^*

8.7 г
Жиры

45 %^*

37 г
Углеводы

11 %^*

39 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

15.1%

378.7 мл
Пищевые волокна

51.8%

15.53 г
Общие сахара

16.79 г
Кальций, Ca

9.6%

96.33 мг
Железо, Fe

30.7%

4.305 мг
Магний, Mg

34%

136.2 мг
Фосфор, P

31.8%

254 мг
Калий, K

50.3%

1761 мг
Натрий, Na

6.8%

162.4 мг
Цинк, Zn

17%

2.554 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

77.5%

46.51 мг
Витамин В1 (тиамин)

18.3%

0.256 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

26.5%

0.425 мг
Витамин РР (ниацин)

22.9%

4.117 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

29.9%

0.597 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

180%

359.9 мкг
Витамин А, RAE

69.5%

556.2 мкг
Витамин A, IU

416.7%

11114 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

68%

6.801 мг
Витамин K (филохинон)

161.7
Насыщенные жирные кислоты

19.4%

4.847 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

22.37
Полиненасыщенные жирные кислоты

64.2%

7.065 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Салат из печеной тыквы, сладкой свеклы и молодого шпината. Питательный салат из запеченной тыквы, свеклы и авокадо. Диетическим такой салат не назовешь, зато он хорошо утоляет голод и содержит массу полезных витаминов и микроэлементов.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?