Салат из свежих кальмаров
Ингредиенты
Порции
2
- Кальмары
- 300 г
- Красный лук
- 0.25 шт.
- Оливковое масло
- 70 мл
- Лимон
- 1 шт.
- Апельсин
- 0.25 шт.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 470.4 кКал
- Жиры
- 38.0 г
- Белки
- 27.8 г
- Углеводы
- 7.7 г
- Пищевые волокна
- 2.2 г
- Натрий
- 167.3 мг
- Кальций
- 85.1 мг
- Железо
- 2.3 мг
- Калий
- 530.0 мг
- Насыщенные жиры
- 5.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Кальмары отварить в слегка подсоленной воде в течение 2 минут. Нарезать кольцами. Красный лук нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
Для заправки выжать сок лимона и апельсина, смешать с оливковым маслом в отдельной емкости, добавить соль по вкусу. Хорошо перемешать.
Шаг 3
В глубокую миску выложить кольца кальмара, красный лук и добавить заправку. Хорошо перемешать.
Шаг 4
При подаче украсить салат мелко нарезанной зеленью.
Совет
Секрет приготовления салата по этому рецепту очень прост: вам понадобится тушка именно свежего кальмара, не замороженного. Вы приготовите вкусный белковый салат из свежих кальмаров с необычной заправкой. Салат из свежих кальмаров — по-настоящему сытное и богатое белком блюдо, а готовить его легко и просто.
