Салат из печени индейки с грушей

Name: Салат из печени индейки с грушей
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Печень индейки 300 г; Груши 1 шт; Руккола 80 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Мед 1 ч.л.; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 27.01.2021

30 мин
Сложность низкая
2 порции
479 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Печень индейки

300 граммов
Груши

1 штука
Руккола

80 граммов
Оливковое масло

1 ст.л.
Лимонный сок

1 ч.л.
Мед

1 ч.л.
Соль

по вкусу
Растительное масло

1 ст.л.

1.

Печень индейки посолить и обжарить на растительном масле. Нарезать небольшими кусочками.
2.

Рукколу промыть, обсушить. Грушу вымыть и нарезать ломтиками, удаляя сердцевинку.
3.

Смешать масло, лимонный сок и мед, посолить.
4.

В салатнике соединить рукколу, грушу и печень, сбрызнуть салат из печени индейки с грушей получившимся соусом.

Калории

19 %^*

480 ккал.
Белки

38 %^*

29 г
Жиры

41 %^*

34 г
Углеводы

4 %^*

16 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.5%

212.1 мл
Пищевые волокна

9.2%

2.758 г
Общие сахара

11.63 г
Кальций, Ca

10.1%

100.8 мг
Железо, Fe

101.5%

14.21 мг
Магний, Mg

15%

59.93 мг
Фосфор, P

56%

448 мг
Калий, K

15.9%

554.8 мг
Натрий, Na

8.7%

208.5 мг
Цинк, Zn

35.5%

5.324 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

79.4%

47.61 мг
Витамин В1 (тиамин)

24.2%

0.339 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

214.6%

3.434 мг
Витамин РР (ниацин)

94.9%

17.09 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

80.6%

1.612 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

530.1%

1060 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

2959.5%

29.6 мкг
Витамин А, RAE

1516.9%

12135 мкг
Витамин A, IU

1549.2%

41318 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

25.4%

2.539 мг
Витамин D (D2 + D3)

39%

1.95 мкг
Витамин D

37.5%

75 МЕ
Витамин K (филохинон)

56.62
Насыщенные жирные кислоты

37.2%

9.305 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.97
Полиненасыщенные жирные кислоты

49%

5.387 г
Трансжирные кислоты

235.3%

7.06
Холестерин

207.5%

622.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Ещё одно удивительное и вкусное сочетание — в нашем рецепте салата из печени индейки с грушей. Особенную нотку придает этому салату пряная руккола и соус.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?