Салат из курицы, ананаса и пекинской капусты
Ингредиенты
Порции
3
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 350 г
- Ананас, консервированный, в пакетах с легким сиропом, твердый и жидкий
- 150 г
- Капуста пекинская
- 150 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Майонез
- г
- Энергетическая ценность
- 267.0 кКал
- Жиры
- 9.4 г
- Белки
- 35.2 г
- Углеводы
- 8.8 г
- Пищевые волокна
- 1.0 г
- Сахар
- 7.3 г
- Холестерин
- 327.0 мг
- Вода
- 225.8 г
- Натрий
- 149.8 мг
- Магний
- 55.0 мг
- Кальций
- 87.7 мг
- Железо
- 1.9 мг
- Калий
- 650.9 мг
- Фолиевая кислота
- 83.1 мкг
- Витамин С
- 17.3 мг
- Витамин А
- 123.5 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 1.4 мг
- Насыщенные жиры
- 2.7 г
- Трансжиры
- 0.0 г
- Добавленный сахар
- 0.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить, очистить и измельчить отдельно белки и желтки.
Шаг 2
Пекинскую капусту разобрать на листья, промыть, обсушить салфеткой и мелко нашинковать. С консервированных ананасов слить сироп, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Выложить слоями курицу, затем пекинскую капусту, потом белки, ананасы, смазывая каждый слой майонезом.
Шаг 4
Сверху посыпать салат из курицы, ананаса и капусты желтком.
Совет
Пекинская, или китайская, капуста — ингредиент, который вносит в салаты нотку свежести. Предлагаем вам рецепт салата из курицы, ананаса и капусты. В этом варианте он выкладывается слоями, но можно и просто смешать все продукты в салатнике и заправить, как это сделано в рецепте Салата Палермо.
