Салат "черепаха" с яблоками и сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 300 г
- Яблоки
- 2 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сыр
- 100 г
- Грецкие орехи
- 100 г
- Соль
- г
- Майонез
- 5 ст.л.
- Зелень
- г
- Энергетическая ценность
- 681.7 кКал
- Жиры
- 53.9 г
- Белки
- 33.4 г
- Углеводы
- 18.6 г
- Пищевые волокна
- 4.1 г
- Сахар
- 11.1 г
- Холестерин
- 272.7 мг
- Вода
- 202.6 г
- Натрий
- 443.5 мг
- Магний
- 78.9 мг
- Кальций
- 236.1 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 589.8 мг
- Фолиевая кислота
- 66.9 мкг
- Витамин С
- 5.8 мг
- Витамин А
- 165.6 IU
- Витамин Д
- 1.2 IU
- Витамин Е
- 2.4 мг
- Насыщенные жиры
- 11.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Промыть филе курицы и отварить до готовности в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Аккуратно отделить белки от желтков. Один белок отложить в сторону, остальные натереть на терке. Выложить белок на блюдо ровным слоем.
Шаг 2
Филе остудить и нарезать мелкими кубиками. Выложить курицу поверх белка и смазать майонезом.
Шаг 3
Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками, обдать кипятком. Выложить следующим слоем.
Шаг 4
Яблоко промыть и очистить от кожуры. Натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем.
Шаг 5
Измельчить желток и натереть сыр.
Шаг 6
Слой яблок смазать майонезом, посыпать все сыром. Придать руками нужную форму.
Шаг 7
Промазать слой майонезом и нанести желтки. Измельчить орехи и посыпать ими весь салат. Украсить как на фото.
Совет
Если вы хотите удивить своих гостей великолепной подачей, удивительным вкусом и оригинальным рецептом, этот салат именно для вас! Перед вами пошаговый рецепт салата “Черепаха” с яблоками и сыром. Чтобы быстро и легко его приготовить, достаточно иметь наш рецепт и фото.
