Рыбная окрошка из копченой скумбрии на квасе

Вода

4.1%

101.5 мл

Пищевые волокна

4%

1.208 г

Общие сахара

1.841 г

Кальций, Ca

10.6%

106.2 мг

Железо, Fe

50.5%

7.068 мг

Магний, Mg

3.8%

15.37 мг

Фосфор, P

3.5%

27.75 мг

Калий, K

6.5%

227.5 мг

Натрий, Na

24.5%

588.7 мг

Цинк, Zn

1.7%

0.262 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

12.4%

7.416 мг

Витамин В1 (тиамин)

1.9%

0.027 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

2.3%

0.037 мг

Витамин РР (ниацин)

31.8%

5.719 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

4.4%

0.087 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

7.2%

14.38 мкг

Витамин А, RAE

0.6%

4.5 мкг

Витамин A, IU

3.5%

94.58 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

0.3%

0.033 мг

Витамин K (филохинон)

16.1

Насыщенные жирные кислоты

18.3%

4.571 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

0.011

Полиненасыщенные жирные кислоты

0.4%

0.039 г

Холестерин

8.8%

26.5 мг