Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
30 мин
Сложность низкая
6 порций
362 ККал на 1 порцию
0
Сыворотка
500 мл.
Яйцо
1 штука
Сахар
75 граммов
Соль
1/2 ч.л.
Пшеничная мука
350-450 граммов
Пищевая сода
2/3 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
1.
Сыворотку и яйцо комнатной температуры взбить до однородности. Добавить сахар, соль и перемешать.
2.
Просеять в жидкую смесь ингредиентов муку с добавлением пищевой соды. Тщательно перемешать до образования густого и однородного теста.
3.
Разогреть в сковороде масло. Выливать небольшие порции теста на сковороду и жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета на умеренном огне.
4.
Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавать теплыми со сметаной.
Калории
15 %*
363 ккал.
Белки
10 %*
7.6 г
Жиры
12 %*
9.8 г
Углеводы
16 %*
60 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
0.5%
12.54 мл
Пищевые волокна
5.3%
1.575 г
Общие сахара
12.66 г
Кальций, Ca
1.3%
13.18 мг
Железо, Fe
20.3%
2.844 мг
Магний, Mg
3.4%
13.72 мг
Фосфор, P
9.7%
77.52 мг
Калий, K
2.1%
72.85 мг
Натрий, Na
26.6%
638.7 мг
Цинк, Zn
3.4%
0.505 мг
Витамин В1 (тиамин)
32.9%
0.461 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
20.3%
0.324 мг
Витамин РР (ниацин)
19.2%
3.45 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
1.9%
0.038 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
86.6%
173.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
6.5%
0.065 мкг
Витамин А, RAE
1.5%
11.73 мкг
Витамин A, IU
1.5%
39.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
2%
0.195 мг
Витамин D (D2 + D3)
2.9%
0.147 мкг
Витамин D
3%
6.013 МЕ
Витамин K (филохинон)
1.989
Насыщенные жирные кислоты
14.7%
3.678 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
4.019
Полиненасыщенные жирные кислоты
11.7%
1.289 г
Трансжирные кислоты
155.7%
4.67
Холестерин
9.1%
27.28 мг
В этом рецепте гармонично сочетаются все ингредиенты, а благодаря сыворотке и соде оладьи получаются очень воздушными и нежными без разрыхлителя. Всего 30 минут, и пышные оладьи с золотистой корочкой готовы. Попробуйте и оцените этот рецепт по достоинству.
Чтобы сделать оладьи более ароматными, добавьте в тесто 10 г ванильного сахара или 1 ч. л. мелко натертой цедры лимона.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде