Свяжитесь с нами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Время
30
мин
Сложность
Простая
Количество порций
4
Количество ККал
198
на 1 порцию
Рулетики из баклажанов с овощами
Если вам понравилась наша закуска из баклажанов , то от рулетиков вы будете в полном восторге!
Как приготовить
Печать1
Подготовить ингредиенты. Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3–5 мм. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
2
Помидоры очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
3
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
4
Ветчину нарезать полосками.
5
В разогретой с маслом сковороде обжарить морковь. Добавить помидоры и приправу, обжарить, остудить.
6
Баклажаны обжарить (лучше на сковороде-гриль) на растительном масле до золотистого цвета. Переложить обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
7
Выложить на каждую пластинку немного обжаренных овощей, сверху – ветчину. Свернуть рулетиком.
Пищевая ценность блюда
на порцию
199 ккал.
8%*
Калории
9.9 г
13%*
Белки
8.5 г
10%*
Жиры
24 г
7%*
Углеводы
Вода
15.1%
378.4 мл
Пищевые волокна
34.2%
10.25 г
Общие сахара
13.85 г
Кальций, Ca
4.8%
48.29 мг
Железо, Fe
8.9%
1.241 мг
Магний, Mg
14.3%
57.11 мг
Фосфор, P
19.5%
155.8 мг
Калий, K
29.8%
1042 мг
Натрий, Na
49.6%
1190 мг
Цинк, Zn
9.1%
1.368 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
30.9%
18.52 мг
Витамин В1 (тиамин)
30.9%
0.432 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
13.6%
0.218 мг
Витамин РР (ниацин)
23.1%
4.151 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
21.5%
0.429 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
39.5%
79.03 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
35.6%
0.356 мкг
Витамин А, RAE
43.4%
347.4 мкг
Витамин A, IU
260.7%
6953 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
15.8%
1.576 мг
Витамин D (D2 + D3)
5.3%
0.263 мкг
Витамин D
4.9%
9.75 МЕ
Витамин K (филохинон)
20.47
Насыщенные жирные кислоты
11.3%
2.815 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
3.674
Полиненасыщенные жирные кислоты
11.4%
1.25 г
Холестерин
8.8%
26.25 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Овощи
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
Регистрация
Укажите новый пароль
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)