Рулетики из баклажанов с чесноком и корейской морковкой

автор:

  • 20 мин

    Сложность простая

  • 182

    ККал на 1 порцию

  • 0

Рулетики из баклажанов - вкусная, праздничная закуска, с пикантным вкусом

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Баклажаны вымыть, нарезать тонкими ломтиками, приправить солью и оставить на 10 минут. Затем промыть холодной водой и обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета.

  • 2

    Майонез смешать с прованскими травами и измельченным чесноком. Полученной смесью промазать каждый ломтик баклажана.

  • 3

    На край ломтика положить 0,5 чайной ложки корейской морковки и скрутить рулет.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 183 ккал.

    7%*

    Калории

  • 2.4 г

    3%*

    Белки

  • 14 г

    17%*

    Жиры

  • 13 г

    3%*

    Углеводы

  • Вода

    6.9%

    171.9 мл

  • Пищевые волокна

    18.3%

    5.501 г

  • Общие сахара

    6.529 г

  • Кальций, Ca

    2%

    19.65 мг

  • Железо, Fe

    3.3%

    0.469 мг

  • Магний, Mg

    6.5%

    25.97 мг

  • Фосфор, P

    6%

    48 мг

  • Калий, K

    12.1%

    425 мг

  • Натрий, Na

    30.4%

    729.2 мг

  • Цинк, Zn

    2.2%

    0.324 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    7.2%

    4.331 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    5.5%

    0.076 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    4.8%

    0.077 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    6.6%

    1.194 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    8%

    0.16 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    20.4%

    40.84 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    1.5%

    0.015 мкг

  • Витамин А, RAE

    0.5%

    3.827 мкг

  • Витамин A, IU

    1.9%

    50.23 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    10%

    1 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    0.5%

    0.025 мкг

  • Витамин D

    0.4%

    0.875 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    27.68

  • Насыщенные жирные кислоты

    12.8%

    3.198 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    3.992

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    56.3%

    6.189 г

  • Трансжирные кислоты

    78.6%

    2.357

  • Холестерин

    1.8%

    5.25 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 20 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта