Роллы с семгой, огурцом и сливочным сыром со сладким чили

Name: Роллы с семгой, огурцом и сливочным сыром со сладким чили
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Нори 4 шт.; Семга слабосоленая 80 г; Сливочный сыр 5 ст.л.; Огурец 1 шт.; Перец Чили 1 шт.; Рис 1 стак.; Вода 1 стак.; Рисовый уксус 1 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Имбирь маринованный 50 г; Соевый соус 50 мл; Васаби по желанию

Автор: MAGGI® Дата: 09.12.2019

30 мин
Сложность средняя
4 порции
374 ККал на 1 порцию
0

Роллы с семгой, огурцом и сливочным сыром со сладким чили

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Нори

4 штуки
Семга слабосоленая

80 граммов
Сливочный сыр

5 ст.л.
Огурец

1 штука
Перец Чили

1 штука
Рис

1 стак.
Вода

1 стак.
Рисовый уксус

1 ст.л.
Соль

0,5 ч.л.
Имбирь маринованный

50 граммов
Соевый соус

50 мл.
Васаби

по желанию

Вымыть огурец. Сладкий чили освободить от семян. Подготовить все необходимые ингредиенты.

Нарезать семгу длинными полосками. Огурец и чили нарезать соломкой. Сварить рис. Влить в рис уксус, добавить сахар и соль, тщательно перемешать и охладить до комнатной температуры. Налить в небольшую емкость воду, добавить немного уксуса. Расстелить на рабочей поверхности полотенце, плотную салфетку или специальную бамбуковую циновку для изготовления роллов. Положить лист нори. При помощи лопатки или ложки выложить ровным слоем рис, отступая от края нори на 1-2 см. Сливочный сыр перемешать и выложить на рис ложкой или выдавить полоской из кондитерского мешка. Положить семгу, огурец и чили. Руками или кисточкой смочить край нори уксусной водой. Поднимая край полотенца или циновки, свернуть плотный ролл.

Оставить ролл на 3-5 минут, после чего нарезать очень острым ножом на 6-8 частей и расставить на тарелке. Отдельно подать васаби, соевый соус и маринованный имбирь.

Калории

15%^*

374 ккал.
Белки

15%^*

11 г
Жиры

18%^*

15 г
Углеводы

13%^*

48 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.9%

122 мл
Пищевые волокна

3%

0.886 г
Общие сахара

4.193 г
Кальций, Ca

6.1%

61.39 мг
Железо, Fe

35%

4.905 мг
Магний, Mg

8.3%

33.14 мг
Фосфор, P

14.5%

116.3 мг
Калий, K

5.6%

194.9 мг
Натрий, Na

74.7%

1793 мг
Цинк, Zn

5.9%

0.886 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

111.1%

66.66 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.8%

0.067 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8.5%

0.136 мг
Витамин РР (ниацин)

8.3%

1.494 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

9.4%

0.188 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

7.2%

14.43 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

6.9%

0.069 мкг
Витамин А, RAE

12.9%

103.3 мкг
Витамин A, IU

18.3%

488.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.6%

0.356 мг
Витамин K (филохинон)

7.561
Насыщенные жирные кислоты

28.9%

7.215 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.881
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.3%

0.585 г
Трансжирные кислоты

1052.1%

31.56

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Рис для роллов должен быть слегка клейким, чтобы хорошо держать форму. Лучше всего использовать рис специальных сортов для приготовления суши и роллов.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?