Как приготовить блюдо - Роллы с креветками и авокадо?

Name: Роллы с креветками и авокадо
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: 4 шт. Нори; 1 ст. Круглый рис; 1 ст. Вода; 1 ч.л. Сахарный песок; 0.5 ч.л. Соль; 1 ст.л. Рисовый уксус; 6 шт. Креветки очищенные; 1 шт. Авокадо; 50 мл Соевый соус; 50 г Имбирь маринованный

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Роллы с креветками и авокадо

30 мин

Средний

309.6 кКал

14 июля 2025

611

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Нори: 4 шт.
Круглый рис: 1 ст.
Вода: 1 ст.
Сахарный песок: 1 ч.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Рисовый уксус: 1 ст.л.
Креветки очищенные: 6 шт.
Авокадо: 1 шт.
Соевый соус: 50 мл
Васаби: г
Имбирь маринованный: 50 г
Семена кунжута: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Сварить креветки. Вымыть авокадо. Подготовить все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Очистить авокадо, удалить косточку и нарезать мякоть ломтиками. Сварить рис. Добавить в готовый рис уксус, соль и сахар и аккуратно перемешать лопаткой. Остудить до комнатной температуры. Добавить немного уксуса в небольшую емкость с водой. Положить на рабочую поверхность полотенце, плотную салфетку или специальную бамбуковую циновку для приготовления роллов и выложить лист нори. Ложкой или лопаткой выложить ровным слоем подготовленный рис, не доходя до края на 1-2 см. На рис выложить авокадо, креветки. Руками или кисточкой смочить край нори уксусной водой. Поднимая край циновки, свернуть ролл.

Шаг 3

Оставить ролл на 3-4 минуты, после чего нарезать острым ножом на 6-8 частей. Подавать на стол с имбирем, васаби и соевым соусом. По желанию украсить семенами кунжута.