Роллы с креветками и авокадо
Ингредиенты
- Нори
- 4 шт.
- Круглый рис
- 1 ст.
- Вода
- 1 ст.
- Сахарный песок
- 1 ч.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Рисовый уксус
- 1 ст.л.
- Креветки очищенные
- 6 шт.
- Авокадо
- 1 шт.
- Соевый соус
- 50 мл
- Васаби
- г
- Имбирь маринованный
- 50 г
- Семена кунжута
- г
- Энергетическая ценность
- 309.6 кКал
- Жиры
- 7.1 г
- Белки
- 8.2 г
- Углеводы
- 53.4 г
- Пищевые волокна
- 5.1 г
- Натрий
- 1344.2 мг
- Насыщенные жиры
- 1.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Сварить креветки. Вымыть авокадо. Подготовить все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Очистить авокадо, удалить косточку и нарезать мякоть ломтиками. Сварить рис. Добавить в готовый рис уксус, соль и сахар и аккуратно перемешать лопаткой. Остудить до комнатной температуры. Добавить немного уксуса в небольшую емкость с водой. Положить на рабочую поверхность полотенце, плотную салфетку или специальную бамбуковую циновку для приготовления роллов и выложить лист нори. Ложкой или лопаткой выложить ровным слоем подготовленный рис, не доходя до края на 1-2 см. На рис выложить авокадо, креветки. Руками или кисточкой смочить край нори уксусной водой. Поднимая край циновки, свернуть ролл.
Шаг 3
Оставить ролл на 3-4 минуты, после чего нарезать острым ножом на 6-8 частей. Подавать на стол с имбирем, васаби и соевым соусом. По желанию украсить семенами кунжута.
Совет
