Ризотто с тыквой

Name: Ризотто с тыквой
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Вода 1 л; Рис "Арборио" 500 г; Тыква 500 г; Сливки 20% 200 мл; Лук репчатый 2 шт.; Оливковое масло 2 ст. ложки; Чеснок 1 долька; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 2 ст. л.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

40

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

690

на 1 порцию

Ризотто с тыквой

Чтобы сделать блюдо более сытным, добавьте морской коктейль или обжаренное филе курицы. Также тыкву можно заменить на цукини и добавить 100 мл белого вина, что сделает блюдо не менее вкусным и ароматным.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

2 ст. л.

Как приготовить

Печать

1
В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить измельченный чеснок и лук в течение 1 минуты. Добавить рис и хорошо перемешать.
2
Влить сливки и воду, добавить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и кусочки тыквы. Довести все до кипения, уменьшить огонь и тушить на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.
3
При подаче можно украсить тертым сыром и гренками.

Очень красивое ризотто получается, если добавить в него такой ингредиент как тыква. Такой осенний рецепт ризотто украсит ваш стол вне зависимости от сезона. Тыква не такой частый гость в нашем меню, как хотелось бы. А между тем, тыква вкусна и полезна. Сладковатая и ароматная мякоть добавит в ризотто очаровательную нотку, такое ризотто наверняка придётся по вкусу и детям, и взрослым. Тыква - овощ, стоящий немного особняком, ее вкус позволяет готовить из тыквы практически всё, начиная с десертов и заканчивая дополнениями к мясным блюдам. Тыква придаёт любым блюдам, в том числе и ризотто, характерный вкус и запах. Однажды понравившись, тыква становится любимым овощем для многих. Ризотто с тыквой можно подать на обед или ужин. Это ризотто довольно лёгкое и придётся по вкусу последователям принципов здорового питания. Попробуйте приготовить ризотто с тыквой и вы не разочаруетесь.

Пищевая ценность блюда
на порцию

691 ккал.

28%^*

Калории
12 г

16%^*

Белки
24 г

29%^*

Жиры
109 г

30%^*

Углеводы

Вода

17.4%

435.5 мл
Пищевые волокна

33%

9.889 г
Общие сахара

10.14 г
Кальций, Ca

10.8%

107.8 мг
Железо, Fe

8.5%

1.195 мг
Магний, Mg

7.1%

28.56 мг
Фосфор, P

14.2%

113.8 мг
Калий, K

15.8%

552.9 мг
Натрий, Na

134.8%

3236 мг
Цинк, Zn

4.3%

0.638 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

24.7%

14.82 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.7%

0.094 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

15.3%

0.245 мг
Витамин РР (ниацин)

4.7%

0.849 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.8%

0.156 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.1%

28.16 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

7%

0.07 мкг
Витамин А, RAE

74.1%

592.5 мкг
Витамин A, IU

407.5%

10868 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

31.9%

3.187 мг
Витамин D (D2 + D3)

11%

0.55 мкг
Витамин D

11%

22 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.921
Насыщенные жирные кислоты

27.7%

6.921 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.4
Полиненасыщенные жирные кислоты

15.8%

1.733 г
Трансжирные кислоты

10.5%

0.315
Холестерин

9.8%

29.5 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Зерновые культуры

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты